佐賀のアジア・エスニック ディナー オススメ15店

何年振り？ に行ったお店。 前回がいつ行ったのか覚えてないくらい前だったので久しぶりに！ この前来た時に何食べたのかも覚えてないのでメニューを見たら全て新鮮（笑） たくさん食べたかったのでスペシャルランチをチョイス。 ナンとライスが付いててカレーも2種類から選べて飲み物も付いててライス、ナンはおかわり自由！ なので食べ放題的な感じにもなる（爆笑） 最初についてくるライスは物凄く少なかったのでおかわり自由したら普通にファミレスでライスぐらいの量が来てびっくり！ 食べ終わった時はチョー満腹で大満足でした！

マトンビリヤニうまし！¥1,680-出す価値あり！ ずっとこのお店はビヌスだと思ってたら。よく見るとビスヌだった。ビスヌ(ビシュヌ)とはヒンドゥー教の神である。 佐賀市内にもインド系の方が運営するインド料理店は何軒かある。こちらが勝手にインド人だと思っていても実際にはネパール人だったりする。それは過去に、自分の家の周りにすごい数のカレー屋があったので学んだことだ。 バブル期より日本にやってきたカレー職人VISAの人はしこたま金を稼いで帰国した人も多い。彼らはカレーを作ること以外の食につけないために『カレーの呪縛』と言ってた人がいたので大笑いしたことがある。　日本人の寿司職人が海外でVISAが取得出来る事と同様の事だ。 さてインドの炊き込みご飯と言われるビリヤニだが、本当に炊き込んだの？と思うものもある。チャーハンじゃないの？というお店もある。インドは意外にもチャーハンがあるので中華鍋を持つお店やストリードフードは山ほどある。 インディカ米を使用されているが、コレがバスマティライスかどうかはわからなかった。バスマティライスはインドでもかなり希少なので、みなさんが食べているわけではないのです。 程よいサイズでマトンが入っていたが、臭みもなく柔らかくラム肉のようでした。上にのった一部のハーブが少し食べ慣れない味と香りでしたが少しならば悪くはないと思った。 玉ねぎ系のアチャール(インドの漬物)もトッピングにあった。 パパドとマトンカレーもそえられていて不思議だったが　カレーも旨い パパドは豆が原料のクレープより薄い煎餅みたいなもの。 薄いからお腹にたまらず、ナンより一般的なものである。 辛さは中辛を選んだけど、全然辛くなかった。因みに私は辛いのが苦手です。 ドリンクをセットにして150円プラス。 少し日本語がわからなかった　聞き返しても笑 小さなサラダ付き お店を背にして右手の離れた方に駐車場あり

ランチ本で780円のランチセットが500円！ ナン、日替りのカレー、チップス、サラダ、ソフトドリンクのセット。 辛さは0～9のうち激辛9を選択。ボディブローのように舌と唇に刺激が。 ナンをお代り(300円)しつつ、店員さんがさりげなく水のお代りをくださり、完食！ #ナンが美味しいカレー屋さん

私はチーズナンに、日替りカレーと選択した野菜カレー。 ダーはナンとご飯とタンドリーチキンとカレー選択カレー2種類！ 私は辛いの苦手だから、とりあえず普通。ダーは辛いの好きだから〜。 本格的なお味です。 チーズナンは初めて食べましたが、美味しかった！

秋元康先生がBRUTUS誌の日本一の手土産という企画で個人賞を与えたという南大門のプゴクを初トライ！ オーダーしたもの ・もやしナムル ・キムチ盛り合わせ ・センマイ刺し ・トントロ ・上ロース ・上カルビ ・ハラミx2 ・カイノミ ・プゴクと石焼きビビンパのセット コチラの店主(お母さん)とお話しさせていただいたのは2度目で色々伺ってきた。以前は現在の巨勢郵便局のあたりにあったのを記憶している。 佐賀に来る前は東京の豊洲に住んでいたというお母さん。お店で出すものは全て店内仕込みでもやしナムルの原材料まで自前で取り寄せてもやしを育てているそうです。コチラのキムチやナムルは無添加で、一般的な業務用のうま味調味料は一切使われていないため、素朴な味がするのですが、今時、なかなか体験できない味だと思います。一般的にほとんどの人がそれほど口に合わないと思ってしまうかもしれないのですが、これが素材本来の味だと心に聞かせてあげたい。 私は『プゴク』というスープは初めてなのですが、日本人が国内で食べているコムタンは本来は透き通ったスープのもので、日本のコムタンはソルロンタンであるということは最近学びました。 コチラのプゴクは、かの一流雑誌マガジンハウス社のBRUTUS誌の、日本一の『手みやげ』はどれだ？の企画において秋元康氏の特別賞を受賞していることを初めて知った。もう10年以上前の事なのですが、あまりにも知られていないのではないでしょうか？ という事で、初プゴクです。配膳されて第一印象はタマゴスープ。具を食べるとタマゴと玉葱などの他に噛まないといけない何かを感じました。お母さんに聞いてみると、干し鱈が入ってるとのこと。 プゴグッがどういう意味か調べたら、「プゴ」とは干しダラを、「グッ」はスープの意味だそうだ。 なんだそのまんまやん！笑笑 コチラもうま味調味料など一切使用してないそうで、シンプルながら、おいしい出汁が野菜と干し鱈から出ていて、塩味も強くは無く、程よい感じでした。 通販もしてないのに、如何にして秋元先生が召し上がったのかは、お母さんもわからないとおっしゃっていたが、テイクアウトは可能だそうだ。 黒毛和牛の牛タンがメニューから消えていたが、ヒレより高騰してるそうで、東京や海外に買われていってるのだろう。 売り切れの希少部位が多かったな シャトーブリアンもヒレもシンシンも売り切れていた。 今回の特筆すべき事はやはり秋元康さんのセレクションかも？ ごちそうさまでした 上ロースとカイノミは特に良かった 実は私もBRUTUSの記事を書いたことがあるんですよ

通りがかりランチ。 ビビンバと一緒に出てくるコチュジャンが絶品〜 味が一気にまとまる！ ワカメスープは、ビビンバと一緒に味わうとちょうど良い味付け。 海鮮チヂミは、特製タレも、また絶品〜 店内は、4人テーブル×2、6人テーブル×1 座敷がありました〜

フードコートで あっつあつの石焼きビビンバが 食べられます✨ ビビンバセットでビビンバ選んで ミニ冷麺を付けることができました

ナンは大きめ リーズナブルだと思います ルーが若干甘め、辛口好きな方は大辛でも辛さが足りないかも…です

最近 一段と 【ナン】が大きくなったような気がする伸ばして気のせい？？？ 今日は 日替わりランチ750円！ かぼちゃ なすび いっぱい入っていました。 辛さは 勿論 激辛で注文！ ヒーヒー言っちゃう 辛さです。 ランチは サラダと飲み物も付いてこのお値段だから かなりお得よね。

2019.7.15 ランチはカレー❗️ 昼は初めてなのでランチメニューから バターチキンマサラとチーズナンのセットにてラッシーを選び注文❗️ 以前より美味しく感じる❣️ ナンもチーズがのび〜る美味しい❣️

90分食べ放題で2100円。肉まで行きつかない（笑）サラダにプルコギやチジミやら。お腹いっぱいになります。

2019-2020年末年始24 スンドゥブを頼みたかったのが、間違えてブテチゲをオーダー これはこれで久しぶりだったので、それなりに楽しんでます 石焼ビビンバも美味しかったので問題なしです

ママがとても優しい人でした！！ また行きたい！ってなりました

年始に実家帰ったときの外食シリーズ。この日の晩は母&妹と3人で佐賀駅の韓国料理屋さんへ。 いつからか知らないけどあの（どの？）佐賀駅が再開発だかリニューアルだかで、ずいぶんと小洒落た駅になったようで。なんだかちょっとサイバーな雰囲気も出しつつ。よく考えたら「そりゃ県庁所在地の駅だもん」なんだけど、電車の存在感が他県比較で相対的に薄めの佐賀だとそういう感覚もなかったんだよな。県の顔でもあるので、他県の方をお迎えする観点でもよきかな。 んでこちらのお店、まぁ韓国料理屋ってそういうものな気もするんだけど、年齢層は幅広なのになぜか雰囲気がやたら若い。わいわい楽しい雰囲気だけど、家族でゆっくり話す感じではなかったかな。（そりゃそう。）駅ナカのまた別のお店にも行ってみたい。

ボリューム満点でお腹いっぱいになります。