更新日：2021年07月11日
「御船山楽園」の四季折々の景色と、佐賀ならではの美食とワインを共に楽しむ
武雄市にあるとにかく魚が美味しいレストラン。 シェフ自らが釣った魚が食べられる。そのエキスたっぷりのキジハタのブイヤベースはサラサラしているのに何層にもわたる奥深い旨みがずっしり。キジハタの揚げ具合いといい非常に印象に残った一品。海男カキというふんわりした食感の牡蠣も初めてで驚きでした。 初めのイカから魚介がとにかく美味しいとテンション上がっておりましたが、地元佐賀牛の薪焼きも火入れ抜群でしっかり美味しかった。〆のイカの内臓を使ったパスタも面白かったな。 そしてホスピタリティも素敵でした。佐賀はじめ九州をお料理を通じて楽しめます。 食器巡りの旅の際にはまた足を運びたい。
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