更新日：2024年01月13日
優しくスパイシーなカレーが自慢の、完全予約制カレー屋さん
スーパームーンの日に訪問 ４月８日の早朝と夜の二回月を撮影した よく調べると ７日より８日に変わった深夜の月の方がより真円に近かったとのこと 両方撮影して良かった 同店はお昼は１日2回転制 各回最大4組 しかし今の時期は各回1組で営業されていた 私はその一つの枠を一人で予約した 一軒家に店主と二人きりw 実はこの辺り母親の故郷でもありこの川上峡では川遊びが出来た時代があったのでよく遊んだ 店舗より赤い鉄橋である官人橋(元は勧進橋であった)を渡ると龍登園というホテル施設が有るがここにはその昔より波が出るプールがあるので子供の頃楽しかった またこの辺りは夏になるとカブトムシやクワガタがよく取れるのでネイチャージモンさんも訪れているw 前置きが長くなったが 結論から言うとアキンボに行ってよかった カレーというカテゴリーでは決して括れない地元産食材の旨味を引き出す凄腕の料理人であった コースの最初に白湯(さゆ)が出てくる この白湯は本当はお茶の名産地佐賀の嬉野の白茶(しろちゃ はくちゃ)である 無色で店主の計算通りほぼお茶の味がしない様に
欧風カレーの王道。佐賀県にこんなに美味しいカレーがあるとは
その後フランス料理店となるのですが、現在は予約客の夜のコースのみの提供となっている様です。 とても落ち着く造りの店内はリラックスできます。ゆったりソファーとクラシックがBGMでワインを飲みたくなる雰囲気です。 まさにデートには最適ではないでしょうか？ 今回の注文は文雅カレー(牛フィレカレー・ミニスープ・ミニサラダ付き) 最初にサラダが出てきます。千切りキャベツを使わないところがとても好きです。千切りキャベツを食べるのは日本だけですので。ドレッシングもとても上質。 次にスープ、グリーンがかっていアスパラガスだと思ったけど、季節的に違いますよね、ブロッコリーって言ったっけ？ 近年は牛タンカレーを食べていたのでフィレは初めてかもしれません。 煮込んだフィレは思ったより硬く肉肉しい感じ。 カレールーはフレンチ仕込みのフォンドボーが効いてきて、甘く、奥深い旨味が押し寄せてきます。最初に盛られた一口サイズのライスに驚く方もいらっしゃいますが、後からライスがやってきます。ライスは食べ放題だそうです。
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