更新日：2024年02月12日
お手頃価格でクジラベーコンやイカ料理などの海鮮料理をいただけるお店
近海の魚介を提供する、唐津を代表する居酒屋 刺身と2品ほど、お任せで見繕ってもらう 突き出し三品に手を付ける間もなく、強面の大将が出してきたのは ・刺身盛り ふぐ イシガキダイ ひらめ あじ 優しそうな女将さんに教えてもらいました イシガキダイに脂が乗ってるねぇ ・焼き物 サワラのハラス一夜干し 頑固オヤジのイチオシ 定置網に掛かるサワラは冬の唐津の味わい 刺身用の新鮮な3キロクラスの魚体から僅か2本しかとれない珍味で、サワラとは思えない脂の乗りが魅力だ と言う 確かにサワラとは思えない脂の乗りが、一夜干しすることでぎゅっと締まってサクッと軽い食感だ ・揚げ物 ふぐの唐揚げ くさふぐの一種で皮にも毒性がある地物、白身の旨味はトラフグに比肩する とオヤジ いくら取られるかと不安になって、ハイボールは一杯で止めておいたが 締めて 4,180円 マジ？ ・・・「計算を間違えました」なんて言われないうちに勘定を済ませねば (^o^;) 出口まで見送ってくれたオヤジに ごちそうさまでした！
唐津名産、呼子イカの活け造りが楽しめる。食材にこだわる日本料理店
呼子のイカ 歯応えがあっておいしい。 ゲソは焼きか天ぷらにしてくれます。 見た目もインパクトがあるので家族や友人などを連れて行ったら喜ばれるのではないでしょうか。 # 呼子のイカ
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