川東駅（佐賀）のハンバーグ 肉 オススメまとめ

海老３尾が先に焼き上がり、しばらくしてお肉が鉄板へ 脂身が多いロースですから焼き加減ウェルダンよりのミディアムという意味のミディアム・ウェルがおすすめ。 脂身は残すと再度暖炉で焼いてくれるステーキ屋もあったりしますね。 最低限の塩胡椒は掛けて有りますが、2種のタレと特殊な塩の3つが添えられています。 一つは九州、佐賀、福岡あたりでしか通用しないと思われるジャポネソースという名のソース。これは佐賀、福岡のハンバーグのソースの大半がコレ。玉ねぎベースの酢醤油っぽい爽やかさのドレッシングっぽい味。二つ目はポン酢。そして三つ目が塩・ぬか・山椒(ニンニクも)入の塩です。 脂が強めの肉なので、最初のジャポネソースが食べてるうちに一番ヒットします。やはり、ジャポネソースは偉大だ！ 別途、塩、わさびなどはお願いすれば出てくる様です, お酒が飲める環境であれば、別途アワビステーキなども入っているフルコースを食べてみたいものです 次はヒレを食べに行こう！ ごちそうさまでした 出典sagaritchさん 店名の由来のインタビュー記事を参考にしました

7/23(日) 日曜日に食べれるいいお肉ランチ カルビ・ロース・ホルモン・タン・鶏・・・ いろいろ食べたくて ランチ４種類 ⚪ロース・カルビ・タン ⚪ ヘルシーカルビ・タン・鶏 …

肝心のお肉はと言うとロースにしたので脂身大丈夫かなと思いきや、物凄く柔らかくて濃厚で余裕でペロリ。醤油、胡麻ダレ、ポン酢、塩と付けるソースも色々。 偶々カウンターのお隣さんには店員さんから結婚祝いをされている若いご夫婦が。こちらもとても記念になりました。