伊万里駅から少し離れた郊外にある伊万里牛専門の焼肉店で市内にある伊万里牛ステーキ店の姉妹店。
特上ロース、カルビ、ハラミ、ホルモンをオーダー。
肉質はきめ細やかで上品で柔らかく、肉色は鮮やかで脂肪の質も抜群で、甘みと風味がたっぷりあり、美味しい。
最近、脂身の比較的少ない熟成肉にハマっていたがサシの入った黒毛和牛の良さを再認識させてもらった。
直営牧場から成熟した伊万里牛を供給しているのでリーズナブル。
一番良い肉を頼み、ビール、ワインを飲んで1人5000円ほどという安さはかなり魅力。
東京で食べれば軽く2〜3倍はするだろう。
お店も静かで良い肉を落ち着いて食べれる。
弱点といえば郊外なのでハンドルキーパーかタクシーが必要ということかな。
