更新日：2024年05月09日
中洲にある中洲川端駅からすぐのラーメン屋さん
博多といえば、豚骨ラーメンなんですが、深夜の〆には重すぎる時があるんですよね。そんな時に重宝する、地元で人気の塩ラーメン。 クリアな淡麗塩スープ、やや縮れ麺、柔らかいチャーシュー、濃いめの支那竹、ゆで卵。 鶏ガラを感じるスープは、もたれずに頂けますね。 人気があるのも頷けます。 観光客の好みの裏をつく塩ラーメン。 是非試して頂きたいですね。
昨晩飲み会での帰り小腹がすいてたので、何時もなら中洲ゲイツの裏にある博多塩らあめん えん に行くのですが、今日は2号店があるとの情報で第五ラインビルの一階に向かいました。道沿いではなくビルの中に少し入る…
さてお昼時から深夜帯まで営業されているコチラは中洲＆春吉のディープな客層がお昼から多いね！お昼から飲まれている人、さっき起きたような男女、アジア人など様々なお客様がいます。 それでか店内は終日喫煙OK！今となっては禁煙のお店が多いだけに何かしら違和感を感じますよ〜 タイミング悪く隣に座った若い男女がタバコをスパスパと吸われるというアンラッキーに遭遇する。 店内は従前の「坦々と」と変わりなくカウンター席とテーブル席となっています。 頂いたのは「春吉そば赤（韓国辛麺）」麺は「こんにゃく麺」〜辛さを選べるので「中辛／普通」にしてみましたよ・・・まずはスープから〜おっ宮崎辛麺とは違ったスープ！鶏ベースなしっかりとした旨味を感じるスープで今までに無かった美味しさかもね・・・「鶏ガラ蕎麦」などを他メニューで出しているから「鶏スープ」を転用しているんだろね！鶏油の甘さが辛味と良いバランスを出しているわ〜麺を「コンニャク麺」にしましたがこのスープなら「平打ち卵麺」の方が合うのではと思い替玉してみましたら〜やはり「たまご麺」との相性はバッチリでした。
2022/10/01に中洲に新装オープンしたラーメン屋さん中洲みょんみょんに行って来ました。 メディアに載っていて、中洲に出た時は行ってみようと思ってたお店、忘年会の二次会の流れ野郎ばかり5人で向かいました。 …
24時間営業のこちらへ朝ラーメンを頂きに行きました。まずは醤油ラーメンを油少なめで。中太麺の喉越しが最高でコクのあるスープとの相性バッチリでした。ご飯を交互に食べると最高です。メニューも豊富で、次回は…
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