更新日:2024年05月09日
北九州で一番の味噌ラーメンのお店と評判のラーメン店
【北九州の絶品味噌ラーメン】 北九州市小倉北区江南町にある 「麵屋 玄」 へランチ訪問。 北九州都市高速の足立ICから数分の場所。 行列必至なんですが、タイミングよく 店内には入ることが出来ました。 時間は12:40 店内で待っているお客さんは7名。 入った瞬間、思い出しました。 過去に来た事がある。。。笑 メニューは ・らーめん(味噌、塩、醤油) ・辛味噌らーめん ・辛醤油らーめん ・チャーシュー麵 気分は「味噌!」って事で、 「らーめん味噌 大盛」を注文! 待つ事数分、、、やって来ました! もう、口の中は味噌ラーメンを待っていて 速攻頂きました。笑 スープは濃いめ! コクと旨味がめっちゃある! でも、少しの生姜がインパクトとなっていて 口当たりがとても良いっ! 麺はもっちもちの中太ちぢれ麺。 ちぢれ麺に味噌スープが絡んで旨さ増幅! チャーシューはちょっと残念かな。 個人的な好きなタイプではなかったけど きっとこのラーメンに合わせた仕様なんだろう。 息つく暇もなく、どんどん口の中へ運んで 味わえば味わうほど、幸せな気分へ。
美味しい豚骨ラーメンと餃子が味わえる、ラーメンチェーン店の元祖
義妹が来福中で、その日は吾輩がお昼のお供にったわけだ。 「九州のラーメンが食べたい…」ってことなので【元祖山小屋・田町店】に来た。 山小屋お初の方にはやはり看板商品の『昭和(むかし)ラーメン』を勧めて、吾輩はデフォラーメンに替玉をね。 「なるほど…」って、昭和とデフォをひとしきり比べたところへ、煮卵半個くれた…ヽ(´∇`)ノ ラッキ-!! 田町店は久々だが、毎度この店はしっかりしてる。 女性が初めて食べるってことなので昭和を「カタ」で、吾輩のデフォは「やわ」で。 山・ば系はやはりアルファ化でグルテンの適度に効いた茹で加減がヨロシイようですが、ココはちゃんとその辺りを心得てか、設がお上手で美味い。
メニューはシンプルなのに仄かな甘さととろみが魅力的な豚骨白濁純生スープ
約8年ぶりに暖簾くぐったら、「ものすごい久しぶりやないですかっ!」って店主に文句言われた…(≧∀≦)モ-シワケニャイ。。。 【一康流・江南店】で、『屋台ラーメン(ハード煮卵スライスTP):930円』に『替玉:150円』。 し…
今年4月14日グランドオープンしたばかりの「丸千代山岡家」の福岡2店目、っか、九州に2店目の【山岡家 小倉西港店】で、デフォルトの『醤油ラーメン』にAランチセットの『ネギマヨチャーシュー丼』で790円。 美味しゅうておなかいっぱいでごわす…(/・ω・)/ コスパモエエデス。。。 隠れ山岡家ファンの吾輩的には九州1号店の北九州店(若松区)がちょいと遠いので「せめて北区辺りに出来てくれるとなんとか行けるんだけど…」って思ってたら、にゃんと!小倉の人気店「東龍軒・西港店」のお隣にオープンしちまった…エエ度胸だが喧嘩売ってるとしか思えん…((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル しかし、新店ながら当ブランド特有の今時親切なサービス価格。ランチタイムサービスセット(…ラーメンにミニ丼とか)はなかなかできる価格設定ではない790円。 しかも券売機なのにPayPay等が使えるっ! なんとtrès bien〜♪なんでしょうか…ヾ(*´∀`*)ノアリガタイ。。。 当ブランドの御作法は既に若松の店で学んでおりますゆえ、「麺:やわ目・脂:少な目・味濃さ:普通」でコール。