福岡のこだわりの肉料理 個室接待 オススメ11店

気づいたら完食！ レモンステーキ 久しぶりの投稿です。 会社のランチ会で、ビーフキッチン菜好牛へ行ってきました。 あまりがっつりな気分じゃなかったので、さっぱり頂けそうな レモンステーキをオーダー！ 薄切りのA5黒毛和牛が熱々の鉄板に乗って登場。ソースをかけてジュウジュウと音を立て頂きました。 バターを溶かしながら気づいたら 鉄板から残り数切れ… ご馳走さまでした✨ #ペロリ #レモンステーキ

取引先と ミーティングを兼ねて仕事帰りの20:00すぎから 5名で伺いました。 取引先の部長意外は 全員ノンアルコールでw 仕事の話しをしながら軽く 仕事なので写メもかるく サガリの串 一本 ¥900 ロース？だったか鉄板焼 ¥1900 などが 美味しかったけど 個人的には これないお値段で 滞在時間1時間ちょっとで 軽くしか 皆さん食べてないのに お会計 ¥30000超えでびっくり‼️ この２品と フィッシュサラダが美味しかったです♡ でも この後自宅て 皆さんしっかり晩御飯食べたと思いますww 全て部長のおごりで 雰囲気のいいお店でした(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡

4/3日金曜日、西区今宿上ノ原にある、いろり焼筑前堀に行ってきました。 このお店はずいぶん昔、1度だけ行った事があり、又行ってみたいと思っていて、今回30年ぶりに実現しました。 行ったのはランチの時間でしたが、折角なので夜のメニューを予約時にお願いしていて、楽しみにしていました。 先ずは受付に行きそれから案内してくれます、ここは1人であろうと多人数であろうと、全部離れの戸建てで貸切り、ゆっくり出来ます。 小鉢から始まります、裏山で取れたふきやわけぎ、特製味付け鳥皮、鳥肉、牛肉、海老、野菜、生簀から取ったばかりの生きたヤマメなどを囲炉裏の炭火で焼きます。 夜メニューなので豪華、最高です。特にヤマメは生きていて新鮮、塩を効かせて炭火で焼くと美味しい贅沢です、イノシシのソーセージが有ったのでそれも頂きましたが、普通のソーセージよりも味が濃く美味しかったです。 ドリンクも変わってて、だいだいのジュースは上品な味でした。ここの女将は元フランス料理をやっていて、TVとかにも取り上げてられてた方ですが、挨拶に来られたら優しい気さくなかたでした。 炭火で焼いた蓬餅、胡麻餅を食べ、最後にアイスクリームで〆でしたら美味しかったです。ご馳走さまでした！ #美味しい炭火焼のヤマメ #美味しい炭火焼

　博多最後の晩は、水炊きを頂きました。まずは、ごまカンパチで一杯。その後、メインの水炊きです。最初、ぶつ切りの鶏肉にしゃぶりつき、お出汁も楽しみながら、つみれ、肝、お肉を楽しみます。野菜も煮込んで食べた後、締めの雑炊は、出汁を吸いまくり、たまごでとじられまろやかになり絶品。博多フィナーレにふさわしい食事になりました。 　

店内もオシャレだし、建物の10Fなので景色もすごく良かったのでデートでの利用にオススメです。7月の19時頃に行ったのですが、ベイサイドプレス側に夕日が落ちる所も見えて綺麗だったし、夜の景色も綺麗でした。テラスみたいなとこだったので、ビールが気持ちよく飲めました。料理はコースで頼んだけど、量が多くて満足です。メインのスペアリブも美味しかったですよ。値段も２人で一万行かなかったので、コスパ最高ですね。

【博多 春吉】 外観が今風でちょっと敷居が高いかなって感じでしたが、入店するといい意味で普通のお店でした、初来店。 注文がタッチパネル…ん〜これは私的には残念…効率性を重視してるんでしょうか、安っぽく感じますね〜>_< 2次会で来店、串焼を3品（もも、せせり、皮）注文。 提供された3品の串焼、これがなかなか旨い。特にももはパリッと焼き上がっており、噛むとジューシーな肉汁が！予想に反して美味しかったですね（笑） 串焼が冷めないようテーブル真ん中の卓上コンロの上にお皿を乗せ、固形燃料で温めた温かい状態で串焼がいただけるよう工夫されてます。これは良いサービス(^^) 外観もいいし焼きも丁寧で○。お客さんはそこそこな感じなので、タッチパネル注文は必要かなぁ？？ちょっともったいない気がしますねー、ご馳走さまでした！

【媛っこ地鶏のトロトロ親子丼】 福岡県糸島市篠原東にある鶏料理専門店。 運営会社が愛媛県今治市の造船業を営む 会社とのことで、愛媛県のブランド地鶏 「媛っこ地鶏」が売りのお店。 その「媛っこ地鶏」を使った『親子丼』 を大盛でオーダー。 卵の色合いがとても美しく、地鶏が ゴロゴロのビジュアル。 媛っこ地鶏は地鶏特有のコリコリ感は なく、柔らかくて程良い弾力。しかも 肉の旨味もしっかり主張強め。 卵は地元糸島産「つまんでご卵」を使用。 トロットロで絶妙な半熟加減。 味付けは濃すぎず、薄すぎず、上品で 優しくて、超美味♬ 全く存じ上げなかった「媛っこ地鶏」。 今度は水炊きでいただいてみたい。 ご馳走様でした！ #愛媛「媛っこ地鶏」×福岡「つまんでご卵」

（2024.02.24） 博多駅筑紫口、音羽交差点にある『炭 かこヰ』で会食 いただいた席はスタッフ間での掛け合いなどで落ち着かないものであったことは残念ですが、前菜2種の後にいただいた「九十九島鯖の鉄引き」や締めの食事として提供された「のどぐろと自家製いくらの土鍋ご飯」は美味でありました オープンになった調理場でのLive感が楽しめるようにと設えられたカウンター席とその周りに一段高くなったテーブル席があって… そのテーブル席へと案内されたのですが、お客さまの話し声やスタッフ同士の掛け合いなどで賑やかでありましたので、もう少し落ち着いた席が好ましいと奥にある席を希望したのですが予約等で埋まっているとのことでありました お酒を飲まないふたりでありますので“お食事をゆっくり堪能されたい方向け”とあった「ちょっと贅沢コース」をいただきました アサリ出汁のお吸い物ときゅうりとわかめの酢の物と“前菜2種”をいただいたあとに提供されたのは“鯖の鉄引き”と“お刺身盛り合わせ5種”でありまして… 長﨑・九十九島産とある鯖には脂が乗っていて甘みを感じるものでありましたし、鰆や本鮪、鯛、のどぐろ、蛸と5種が盛られたお刺身も新鮮さを感じることができましたし、炙られたのどぐろはお塩でいただくことで旨みが引き出されます “ふぐのお刺身”“あん肝ソテーとふろふき大根”“アラの炭火焼き”と続きまして… ふろふき大根はまだ箸が通らないほどに固く、お出汁も十分に染みていなかったことが残念でありましたが、炙られたあん肝がおいしく… お刺身はもちろん、煮ても焼いてもおいしいアラの炭火焼きはきちっとした塩味が効いていましたし、焼かれることで締まった弾力ある食感にも満足することができました そして“鯛とわかめのしゃぶしゃぶ”と“宮崎和牛ハラミの出汁ステーキ” 出汁を潜らせると一瞬で茶から緑に変わるわかめはシャキシャキとした歯ごたえと磯の香りを楽しむことができましたし… お出汁に浸されながらもしっかりと塩胡椒を感じることができるステーキもおいしくいただけました 食事はこのコースを選んだ決め手となった“のどぐろと自家製いくらの土鍋ご飯”と“あら汁” 想像よりも小さな土鍋で提供されましたのでおいしく炊けているのかとの不安が過ったのですが、スタッフさんに装っていただけたご飯はふっくらと炊き上がっていましたし、お出汁の旨みも効いていて… たっぷりなのどぐろの身といくらの旨みもあって期待を裏切らない逸品でありました デザートはバリスタが作るコーヒーに合うチーズケーキとして話題の『コサエル』のチーズケーキ しっとりとしていてチーズの風味や旨みを感じることができて… おいしくいただくことができましたが、できることならコーヒーとともにいただいてみたいものでありました 鯖の鉄引き以外は個別に提供されたことから見た目に映えることはありませんでしたが、高級魚と言われるあら（クエ）やのどぐろとおいしいお魚をいただくことができる満足なコースでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/39930437.html

福岡県の行橋駅近くにある、本格炭火炉端焼 茶茶丸本店さんを再訪！ こちら美味しいんです！ 今回行橋に泊まるの2回目ですが、また食べに来ました！ 前回の写真と今回の写真をみてビックリ！注文してる物がほぼ同じ^_^笑 次はもっと違うものを… でもここの串焼きはマストですよ！