福岡の羊肉の人気店【穴場あり】

ホンモノのモンゴル料理に出会える店「オルドス家（アイリ）」。 料理はほぼラム肉（羊）です。 塩茹でしたラム肉、油で揚げたラム肉、焼いたラム肉…。そして餃子のような小麦粉の皮でチーズや肉を挟んだ料理も。独特の風味と脂は、モンゴルウォッカでさっぱりとリセット。これが実に合うので、クセになりそうです。 酒も適度に入ったところで、民族衣装を着て記念撮影。そして、大将と女将さんと一緒に歌って盛り上がって。楽しい！　めっちゃ楽しい！ モンゴル出身の女将・タナ（多奈）さんは日本語も堪能だし、モンゴル語、中国語、英語も駆使して外国人のお客さんももてなしてくれます。とても居心地の良い空間でした。

【飲食店を応援しよう♪】 セロリと塩ダレのジンギスカン 猫全員が反応した美味しいマトンの香り 食べるのに忙しくて写真が少ないので、２枚目以降は通販サイトからお借りしました。 通販を利用して購入しました。 北海道ではなく福岡県のお店です。 店舗ではテイクアウトも利用できるようです。 YouTubeに作り方がアップされていたので、事前にチェックしてから作りました。 塩ダレとマトンは冷凍です。 ジンギスカン鍋がないので、普通の鉄板で。 モヤシやニラ、キノコと一緒にマトンを焼き、塩ダレにネギとセロリの薄切りをどっさり入れていただきます。 とてもさっぱりといただけます。 このマトン、臭みがなくとても柔らかかったです。 ジンギスカンに馴染みのない娘も美味しい美味しいと大喜び。 焼き始めたら、そこらへんで寝ていた猫達全員がガバッと起き上がり、鼻をヒクヒクさせながらミーアキャットのように立ち上がったので、慌てて部屋から出しました。 お部屋で焼き肉したのが久しぶりだったので、猫を退去させるの忘れていました…(笑) #通販 #テイクアウトできる #コロナに負けるな