更新日：2025年12月08日
ステーキが中心メニューののおしゃれなビストロ
只今､竹乃屋系列3店巡り？って企画があってます｡ 一ロ(ｲﾁﾛ 餃子専門店)→博多駅ﾋﾞｽﾄﾛ竹乃屋→竹乃屋博多ﾊﾞｽﾀｰﾐﾅﾙ店の印鑑を集めると…ﾅﾝﾄ､なな なんと‼厚切り牛タンもれなくプレゼント‼ってやってて… 3店目にココ博多ビストロ竹乃屋(ステーキ)に行って来ました～❗＼(^o^)／ ステーキ定食980円を頼みましたが120gはやっぱり物足りないかな・・・ butしかし､女の子の対応もよく､ご飯も大盛りサービスしてくれました❗(o^-')b ! #クリスマス
熟成肉とワインが堪能できる、カジュアルで賑やかなビストロ
福岡の気の合う仲間とbisとろタカギで食事会をしました。 マンションの狭い階段を登って店内に入るとカウンター席が馬蹄型？に並んでいて結構広い店内でした。 メニューから呪われたパティ、鴨肉のソテーソース、海老のニンニク炒め、熟成牛肉のステーキアンドフレンチフライ、メキシカンオムレツを注文 どれもフランスの三ツ星レストランで修行した女性シェフ高木さんの渾身の料理でした。ワンマンなので調理に時間がかかりますが、待った甲斐があります。 カード払いで7,600円 ご馳走様でした。
【天神南駅徒歩2分】薪で焼き上げた肉塊とワインが楽しめるグリルダイニング
とっても美味しい薪焼きのステーキ 詳細はブログに書きました。 → 西中洲にあるBera Jr.（ベラ ジュニア）で薪焼きステーキを食べた話 https://www.bn-ceo.com/meat/stake/3773 福岡県界隈では珍しい薪焼きのお店です。 3件目だったので、結構お腹がいっぱいでほんのちょっとだけ料理を食べようと思っていたのですが、薪薫る半熟ウフマヨが美味しすぎてついつい色々とオーダー。 すごい小さいサイズで熟成肉も提供してくれましたが、こちらも味わいがしっかり感じられてとても美味しかったです。 また福岡に行く機会があったらもう一度行ってみたいお店です。
【 肉縁あって 】 祖師谷の名店、ゴホウビダイナーが指名して購入している赤崎牛、なるものがあるという。その生産者に会いにゆく旅、であって、最初に直売所を見せてもらったそれは、実に古い市場のリノベした一角であった。土日はここで焼肉を七輪で食べれますよ、との事だが我々は、彼らのレストランの方、リアンに夜にお伺いしたと言う1日である。 とにかく、徹底的に肉を食べる夕べ、であった。オーナーはここで250頭のF1牛を育て、その脂肪分の少ない肉を赤崎牛として出荷し、そして販売し、料理している。これほどまでに完全なトレーサビリティがあるだろうか、イナ！などと言いながらじゃあ、それに合わせるワインを勝手に選んでいっかなー？ってワインボトルを眺めたら、 これはイケマセン、断然私好みのナチュールなボトル揃い。やはりこういうのは生産者の思想の一部でもあるだろうなので、贅沢にもヴィニヴィチヴィンチのイランシー、しかもマズロのピノノワールからスタートにしてしまう、ズバーッとボトル開けて。 もうね、注いでるだけで周囲位置メーターぐらいがお花畑。凄い香り。さすがマズロ。そこからは怒涛の肉料理。とにかく徹底的にうまい。 ギリギリで開いたところでイランシーはからになり、ああちょっと勿体無いことをした（待てなかった。せめてもう少し時間があればもっと、パワーを感じたろうに）と思いながら選んだ２本目のロッソが、これまた素晴らしい味わい。 ニュージーランドだけど、山形のグレープリパブリックとコラボしている、と書いてある。注ぐと実にキュートなベリー色で、飲むとバシっと酸が効いていて素晴らしい。 そしてどんどん出てくる、肉。のむくうのむくう。赤崎牛が赤身の旨さを推してくるのでサクサクバクバク、食える。こりゃあうまい。 肉も部位と加熱方法でそのバリエーションは膨大である。ワインの次はちょっとお願いして、天盃の麦と肉を合わさせてもらった。食中酒としての麦の可能性。これもとても面白い。 とにかく、肉が本当に美味かった。F1牛の良さ、というか、ファッティでは無いピュアさを重んじる赤崎牛ならではの味わい。さすが九州の牛である。 生産者が手がけるお洒落な肉料理レストラン、ワインはピオ。いやはや、ここは福岡の田舎の駅ではあるが、素晴らしいレストランは、こういうところにあって、わざわざ出かけたくなるようなお店であった。
優しいスープとステーキ・オムレツが楽しめる満足ランチ
［福岡3rd-136］【福岡市】中央区薬院にある「サエラ2000吉」 ランチ時に入店し、 「ハンバーグとチーズオムレツ」（1480円） と ぶどうジュース をオーダー。 スープとライス（orパン）が付くので、今回はライスをチョイス。 料理はフライパン型の鉄板で提供されます。 ハンバーグには濃厚でコク深いデミグラスソースがたっぷり。 厚みのあるハンバーグはジューシーでとても美味しい！ チーズオムレツも中にしっかりチーズが入っていて、とろっと濃厚でこちらも絶品。 付け合わせにはじゃがいも・いんげん・人参が添えられています。 店内は昔ながらの老舗喫茶店の雰囲気で、 料理以外は写真撮影NGとのこと。 #福岡 #福岡市 #薬院 #福岡グルメ #博多グルメ #薬院グルメ #博多ランチ #福岡ランチ #薬院ランチ #薬院洋食 #サエラ2000吉 #ハンバーグ #オムレツ #洋食
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