福岡 九州料理 でおすすめのお店

博多といえばもつ鍋！1人でも入りやすく、もつ鍋も美味しくて最高でした！ 明太子もついてきたけど、辛いの苦手だから辛くて食べれなかった泣 明太子好きな人ならおすすめ！

呼子のイカが食べたくて 個室だと、 企みごとも話が弾みます。 魚介三昧で堪能しました♪ #呼子のイカ #新鮮なお造り #ディナー使いがおすすめ

魚好亭に行きたかったのだが、満席無念。 でもでも、こちらを紹介頂きました！（系列店？） 天候が悪くイカは小ぶりでしたか、ごまさば＆ぶりさば含めやはり魚が美味しいよ。博多。 次は魚好亭にいきたい‼️

#276【ご当地グルメ旅@福岡市博多区】　 祇園にある人気もつ鍋屋、徳永屋総本店。 いつも予約取れず、22時に予約して来店。 この時間でも満席の人気っぷり。 お通しのカンパチは弾力ゴリゴリで新鮮。 もつ鍋は一番人気の和牛味噌もつ鍋を注文。 もつはびっくりするくらいふっくらとろとろ 捌きたてをそのまま口に入れた感じの新鮮さ 厳選の黒毛和牛の生小腸とのことで納得。 時間経って脂が溶けて小さくなっても美味い ここのもつが人生で一番美味しいかも… 白味噌スープもクリーミーで煮込む前から 既に具材の旨味が凝縮されまくりなところ、 ぐつぐつ煮込んで更に具材の旨味と もつの溶け出した脂身で、とろり超濃厚に。 スープ美味くて飲みまくり、腹パン過ぎて、 ちゃんぽん麺に辿り着くことができず… 無念やけど大満足。 #ご当地グルメ

福岡西新のこころ★ 野球選手が集まるお店。 料理は普通。 種類があって◎ おもしろい、一回は行ったほうがいいお店。

家族で訪問。メインの写真をとり損なったのでこんな感じになりました。それなりの味かな。チャージ代とおとうしで１人500円弱取られていた。おとうしはべつに要らないのにね！(笑)

平日の飲み放題で1000円のクーポン。 料理も安くて、食べものもそこそこ。 馬刺しは、値段の割にとはちょっと感じましたが それ以外は団体客が入っているにもかかわらず、お客様対応も早かったので、この手のお店ではコスパが高いと感じた。 お通しのお頭の塩焼きにはびっくり。

中洲で水炊き！ 『水炊き 凡』 煌びやかな繁華街のど真ん中にあります。 鍋コース 凡をオーダー。 コースに出てきた唐揚げが絶品！ 福岡の華味鶏を使用しているそうですが、 塩味と甘辛いタレ味の2種類あり どちらもお肉は柔らかジューシー、 衣は軽くサックサク。何個でも食べれそう！ これで熱々のご飯が食べたくなりましたが我慢。 まずは白濁したスープをコップに入れて飲みます。ややとろみあるいい出汁が胃袋に沁み渡ります。もう勝手に雑炊のことが気になりはじめます。 鶏肉、つみれ、野菜、豆腐、マロニー全てが美味い！ 〆には雑炊、カレー雑炊、うどんから選べますが仲間で話し合い普通の雑炊をチョイス。 雑炊は言うまでもない絶品です。 出汁巻玉子も追加で頼みましたが、これも出汁が効いていて、んま〜い！ #水炊き #華味鶏 #シンプルが一番

（2024.02.24） 博多駅筑紫口、音羽交差点にある『炭 かこヰ』で会食 いただいた席はスタッフ間での掛け合いなどで落ち着かないものであったことは残念ですが、前菜2種の後にいただいた「九十九島鯖の鉄引き」や締めの食事として提供された「のどぐろと自家製いくらの土鍋ご飯」は美味でありました オープンになった調理場でのLive感が楽しめるようにと設えられたカウンター席とその周りに一段高くなったテーブル席があって… そのテーブル席へと案内されたのですが、お客さまの話し声やスタッフ同士の掛け合いなどで賑やかでありましたので、もう少し落ち着いた席が好ましいと奥にある席を希望したのですが予約等で埋まっているとのことでありました お酒を飲まないふたりでありますので“お食事をゆっくり堪能されたい方向け”とあった「ちょっと贅沢コース」をいただきました アサリ出汁のお吸い物ときゅうりとわかめの酢の物と“前菜2種”をいただいたあとに提供されたのは“鯖の鉄引き”と“お刺身盛り合わせ5種”でありまして… 長﨑・九十九島産とある鯖には脂が乗っていて甘みを感じるものでありましたし、鰆や本鮪、鯛、のどぐろ、蛸と5種が盛られたお刺身も新鮮さを感じることができましたし、炙られたのどぐろはお塩でいただくことで旨みが引き出されます “ふぐのお刺身”“あん肝ソテーとふろふき大根”“アラの炭火焼き”と続きまして… ふろふき大根はまだ箸が通らないほどに固く、お出汁も十分に染みていなかったことが残念でありましたが、炙られたあん肝がおいしく… お刺身はもちろん、煮ても焼いてもおいしいアラの炭火焼きはきちっとした塩味が効いていましたし、焼かれることで締まった弾力ある食感にも満足することができました そして“鯛とわかめのしゃぶしゃぶ”と“宮崎和牛ハラミの出汁ステーキ” 出汁を潜らせると一瞬で茶から緑に変わるわかめはシャキシャキとした歯ごたえと磯の香りを楽しむことができましたし… お出汁に浸されながらもしっかりと塩胡椒を感じることができるステーキもおいしくいただけました 食事はこのコースを選んだ決め手となった“のどぐろと自家製いくらの土鍋ご飯”と“あら汁” 想像よりも小さな土鍋で提供されましたのでおいしく炊けているのかとの不安が過ったのですが、スタッフさんに装っていただけたご飯はふっくらと炊き上がっていましたし、お出汁の旨みも効いていて… たっぷりなのどぐろの身といくらの旨みもあって期待を裏切らない逸品でありました デザートはバリスタが作るコーヒーに合うチーズケーキとして話題の『コサエル』のチーズケーキ しっとりとしていてチーズの風味や旨みを感じることができて… おいしくいただくことができましたが、できることならコーヒーとともにいただいてみたいものでありました 鯖の鉄引き以外は個別に提供されたことから見た目に映えることはありませんでしたが、高級魚と言われるあら（クエ）やのどぐろとおいしいお魚をいただくことができる満足なコースでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/39930437.html

　　いつも通院している病院で実はGW明けでコロナ陽性が増えていると聞いて、今日は二人でも個室がとれるかこみ庵さんに入店 　　九州の定番料理、胡麻カンパチ×大分中津唐揚げ×水炊き鍋◆2h飲み放題を予め予約しておきました 　　料理は結構バンバン来て、半分経過した辺りで鍋まできました。 　　ゴマサバから中津からあげまで結構食べて飲んで〆の水炊きは最後にうどんを入れて完食。 　　カード払いで3500円　御馳走様でした。

会社の忘年会で訪問、 平目の刺身、いか刺しから始まり、 クエ鍋、もろもろ食べたけど他は写真撮り忘れ、 お酒の種類もたくさんあり、 個室でゆっくりと頂き、 どれもとても美味しく、 本年の慰労会は贅沢でした、 ご馳走様でした!(^^)!

太宰府天満宮参拝の後に、参道にあるこちらの神楽でランチです。九州旅行にきて、明太子を食べていなかったのもあるし、お店は綺麗なので悩まず入店。値段も見ずに入ったわりには、このボリュームで妥当かな。今年5月16日にオープンしたそうです。ふんわり卵の上に、和牛がのり、さらにマルッと明太子がのり。美味しい。 並盛りは2200円です。さらに天ぷら三種盛りはプラス500円ですが、並盛りで充分すぎるほどの量でした。さらに、サービスとして、レモンシャーベットを提供してくれました。これも、自家製シャーベットで、レモンの粒々も入って、後味すっきりでした。 冷茶も美味しく、細かいところまで考えられていて素敵なお店でした。 おまけに、お店の外には、この暑さのためか、レモン水のサーバーを置いて、参道を行き交う人が自由に飲めるようにしていました。もちろん、コロナ禍のための衛生にも気を配っていました。 「また、是非お立ち寄り下さい。お気をつけていってらっしゃいませ。ありがとうございました。」と言われ、なかなか旅行者なので次回が約束できないために、どうぞ、太宰府に行った折には、立ち寄っていただけるといいなあと思い投稿しています。

（2025.05.02） 100年以上に渡って博多の食を支えてきた“柳橋連合市場”にある『柳橋食堂せいちゃん』でいただいた「明太子漬け丼」 明太子一腹が載る豪快さも然ることながら、“漬け”にされたネタもおいしく… 汁代わりの信州そばも喉越しが良い逸品でありました 100ｍほどのアーケードに鮮魚店、生鮮食品店など35店舗が軒を連ねる“柳橋連合市場” 近年はインバウンドのお客さまをターゲットにした海鮮丼などを提供するお店が増えていますが、こちらはそれ以前よりイートインスペースを持っていた『柳橋食堂』を後継されたのだそうで… 1階の奥にある階段で上がった2階の客席には、4名掛けテーブル5卓とカウンター4席ほどが並びます 贅沢な「特上博多海鮮丼」などもありますが、こちらではリーズナブルにただける“漬け丼”をウリにされているようで… シンプルな「博多漬け丼」のほか「卵黄漬け丼」や「明太漬け丼」「イクラ漬け丼」「ウニ漬け丼」などと並びます そんな中から選んだのは「明太漬け丼」 漬けにされたまぐろや鯛、サーモン、イカと盛られた上にドーンと明太子一腹が載せられます “漬け”と言ってもタレを潜らせただけなのか、ねっとりとした舌ざわりが味わえるほどではありませんでしたがほんのりとした甘みにおいしさを感じることができるタレでありましたし、添えられたわさびの風味もあって満足な一杯でありました 珍しく思えたのはデフォルトとして信州そばが添えられることでありまして… そのコシのある歯ごたえと喉越し、そしてかつお出汁の風味も楽しめるものでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44509801.html

25.06.06 嫁様と月イチデートで。 大名のお店は知ってましたが、今年薬院にも店舗が出来てたのでこちらへ！ どちらかと言えば皮はタレ派ですが、ここの塩は本当に美味しい！いくらでも食べれます！ 内装もシンプルで落ち着きますし接客も️◎！ 美味しかったです。ご馳走様でした！

大将の腕が良く、１つ１つが工夫されていて、とっても美味でした。締めはご飯ものだけでなく、パスタもお願いできます。また行きたいお店です

【物産展】皆さま、お久しぶりです。今回は藤崎百貨店（宮城県仙台市青葉区）にて開催中の「ちゅらな沖縄うまか九州フェスティバル」会場へ出店のお店についてレポートします。 「とり皮…」と標榜するも「味噌ホルモン」のpop。黙っているわけにはいきません。聞けば豚肉ということで迷わず購入。 焦げ目のないように焼いており、時間が経って冷めていても、美味しくいただきました。 #良質なお肉 #ホルモンが絶品 #福岡 #福岡県 #福岡市 #博多

福岡市早良区高取2-1-8エリア〜地下鉄「藤崎駅」徒歩2分！「藤崎商店街」沿いに位置します。 コチラは2021年8月にオープンした「名物鶏めし肉弁当」が人気なお弁当やさん！テイクアウト専門店ですが・・・お店外にある椅子での食事はOKだったりと使い勝手良く重宝しています。 外観は黄色のファザードが目立つ！店内は木目の優しいデザインで待ち椅子も有り！ 頂いたのは「名物鶏めし肉弁当」です！まずは丸々とした大きな唐揚げをパクリっ〜美味しい☆こりゃ福岡トップクラスの「唐揚げ」だわ〜外側カリッと肉汁が溢れ出す！完璧な仕上がりです。 「名物鶏めし」も美味しい☆甘めの醤油にお出汁がいい塩梅で「鶏めし」だけでも満足できる逸品だわ〜冷めても美味しいと思うな！まさに最強弁当でしょう。 たまに立ち寄りたいオススメな「お弁当屋さん」です〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆

【先輩ちょっと寄って行きましょ♪山内農場へ！】   あっ！先輩ちょっと寄って行きましょ！どこでもいいので！そんな事を彼が言う時は必ず何か重たいことがある。今日はそんな気分じゃないけど、ぐっと堪えていいよ！と返事。近隣の居酒屋へ何となく入りました。   （山内農場） 山海の美味満載の鹿児島を全国にもっと発信したいをモットーに誕生した。産地直送で仕入れた厳選食材を鹿児島ならではの味を大切に提供する。 ●きびなごの漁師漬け　　　５８０円 ※阿久根漁港から、綺麗に下処理されたきびなごが秘伝の醤油だれ漬けこまれた届く ●黒豚メンチカツ ※定番のお味 ●黒豚炭火焼き　　　　　１１８０円 ※肉汁がまあまあ美味い。写真は相当食ってしまった後です。 ○緑茶ハイ　　　　　　　　４３０円 ※こそっと美味い！知覧のお茶なんで、焼酎濃いめにするとＧＯＯＤ♪ ●とんぺい焼き　　　　　　５８０円 ※ソースは良いが居酒屋レバル ●焼きそば（オム）　　　　６８０円 ※玉子抜きで注文（100円割り引いたかな？） 何故か地鶏をたのまず とんぺいなのは僕のせいですｗｗｗ   さてさて、ほどよく酒がまわってきたし聞こうじゃないか？と彼になげかけると「はぁ？」って顔です。 簡単に言うと、嫁が里帰りで家に帰っても飯がないとのこと。うんうん、わかるけどその場合は誘う時に言おうね…(^^;ドキドキするじゃんかｗ 晩御飯ついでねｗそれならそれでいいんだけどね(^^;   なんちゃって初投稿ｗｗ ありがとうございましたヽ(*´▽)ノ♪588 #鹿児島料理 #鹿児島黒豚 #鹿児島地鶏 #テツリン #後輩からの不意の誘い #びっくりするやん #お月見キャンペーン

北九州市小倉北区魚町3-4-3 エリア〜JR「小倉駅」徒歩約5分！北九州モノレール「平和通駅」徒歩約1分と好立地に位置します。 コチラは宮崎地鶏専門の居酒屋でしたが、10年を節目に満を持して、2022年10月にリニューアルオープン！こだわりは、お客様の目の前で焼く、焼鳥から一品料理のコース料理専門のお店☆鶏は宮崎県産「みやざき地頭鶏（じとっこ）」を使用されているようです。 外観は雑居ビル2階！店内は、白木のカウンター席のみの高級感あふれるラグジュアリーな空間！焼き台が無煙のダクトなので、洋服や髪などに匂いが残らないのもうれしいポイントとなっています♡メニューは「コース料理」一択！とり隆自慢のフルコースを頂きました。 先ずは、鶏白湯の和出汁割りスープから〜鶏と鰹出汁のバランスも良く、柚子の香りが仄かに効いて胃袋にも優しいスープです！続いて、宮崎地頭鳥(じとっこ)のお造り！砂ずり、むねみの昆布じめ、もものたたきと新鮮で美味しい！宮崎直送の新鮮な朝引きの地頭鶏は、上品な味わいがら濃厚な旨みが特徴で他県のブランド鶏に負けない力強さがあります。 焼鳥①は「ささみ串」と「砂肝串」からスタート！素材の良さをコレでもかと言わんばかりの美味しさ☆焼きも完璧！続いての「鶏ユッケ風海苔巻き」は店主から手渡しでね♡コレって鶏なの？と勘違いする味わいに最高級の海苔がいい塩梅です。 一品料理で1番感動したのは「旬野菜のペーストで仕立てた/茶碗蒸し」で、本日は「新玉ねぎ」を使用！新玉ねぎがスリ流しのペースト状となっていて最高に美味しい♡茶碗蒸しの常識を進化させた逸品です。 季節の野菜を使った料理は、「新じゃがいも」にパルミジャーノをコレでもかと言うくらい削り振りかけられる♡映えシーンは外せない！そして「自家製ドレッシングサラダ」は野菜も素晴らしいけどドレッシング最高☆ドレッシング売ってるなら買いたいと思わせる逸品で美味しかった。 焼鳥②は「ちょうちん」に「もも」「きもレア」「せせり」「手羽先」「つくね」と焼き完璧で美味しいわ〜このクオリティは「福岡トップクラス」の人気店に負けないレベルでしょう☆小倉エリアであればブッチギリの「チャンピョン」だと思います。 〆の忘れられないTKGは、確かに「忘れられない」逸品料理となりました♡素晴らしいの一言です！見た目も美しく「イクラ」がトップに彩りを艶やかに飾り美味しかった！デザートは可愛い「クマさん」を黒蜜につけて♡最後の最後まで満足度の高いコース料理でした。 レギュラーで訪れたい！誰にも教えたくないお店！オススメなお店！ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆