更新日：2026年01月16日
味の明太子ふくやが展開する『博多の食と文化の博物館「ハクハク」』のカフェコーナー
【ふくや工場併設カフェで明太子三昧】今日は福岡でランチ。ふくや工場併設のハクハクカフェへ。注文したのは明太子尽くし！色々な種類の明太子をごはん共に♬激辛の明太子が好み♬ごちそうさま♫ #明太子食べ放題 #名物メニューはこれ
多彩なフレーバーとパリジュワ食感、グルメ心を満たすクロワッサン専門店
博多旅行中に訪問できず、帰りの博多空港へ行く前にどうしても食べたかったクロワッサン。 博多駅内にある三日月屋にて、お気に入りの「クロワッサンハムチーズ」を注文。 思い起こせば3年前。 三日月屋春吉店にふらっと入って食べてみたところ、めちゃめちゃ美味しかった。 クロワッサンのレベルも高ければ、中具のレベルも高くバランス良く本当に美味しい！ それからは、博多にくれば必ず頂く一品となりました。 博多で食い倒れる中、最終日に頂けることができて幸せです♪
太宰府天満宮参拝の後に、参道にあるこちらの神楽でランチです。九州旅行にきて、明太子を食べていなかったのもあるし、お店は綺麗なので悩まず入店。値段も見ずに入ったわりには、このボリュームで妥当かな。今年5月16日にオープンしたそうです。ふんわり卵の上に、和牛がのり、さらにマルッと明太子がのり。美味しい。 並盛りは2200円です。さらに天ぷら三種盛りはプラス500円ですが、並盛りで充分すぎるほどの量でした。さらに、サービスとして、レモンシャーベットを提供してくれました。これも、自家製シャーベットで、レモンの粒々も入って、後味すっきりでした。 冷茶も美味しく、細かいところまで考えられていて素敵なお店でした。 おまけに、お店の外には、この暑さのためか、レモン水のサーバーを置いて、参道を行き交う人が自由に飲めるようにしていました。もちろん、コロナ禍のための衛生にも気を配っていました。 「また、是非お立ち寄り下さい。お気をつけていってらっしゃいませ。ありがとうございました。」と言われ、なかなか旅行者なので次回が約束できないために、どうぞ、太宰府に行った折には、立ち寄っていただけるといいなあと思い投稿しています。
（2025.05.02） 100年以上に渡って博多の食を支えてきた“柳橋連合市場”にある『柳橋食堂せいちゃん』でいただいた「明太子漬け丼」 明太子一腹が載る豪快さも然ることながら、“漬け”にされたネタもおいしく… 汁代わりの信州そばも喉越しが良い逸品でありました 100ｍほどのアーケードに鮮魚店、生鮮食品店など35店舗が軒を連ねる“柳橋連合市場” 近年はインバウンドのお客さまをターゲットにした海鮮丼などを提供するお店が増えていますが、こちらはそれ以前よりイートインスペースを持っていた『柳橋食堂』を後継されたのだそうで… 1階の奥にある階段で上がった2階の客席には、4名掛けテーブル5卓とカウンター4席ほどが並びます 贅沢な「特上博多海鮮丼」などもありますが、こちらではリーズナブルにただける“漬け丼”をウリにされているようで… シンプルな「博多漬け丼」のほか「卵黄漬け丼」や「明太漬け丼」「イクラ漬け丼」「ウニ漬け丼」などと並びます そんな中から選んだのは「明太漬け丼」 漬けにされたまぐろや鯛、サーモン、イカと盛られた上にドーンと明太子一腹が載せられます “漬け”と言ってもタレを潜らせただけなのか、ねっとりとした舌ざわりが味わえるほどではありませんでしたがほんのりとした甘みにおいしさを感じることができるタレでありましたし、添えられたわさびの風味もあって満足な一杯でありました 珍しく思えたのはデフォルトとして信州そばが添えられることでありまして… そのコシのある歯ごたえと喉越し、そしてかつお出汁の風味も楽しめるものでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44509801.html
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