更新日：2023年11月22日
油そばから派生した博多まぜそばが売りの店
【福岡市南区大橋】 カウンターから埋まるお店♪ 今日初めて訪れましたがみていると皆さんカウンターから座っていく。 恐らく店長さんの人柄なんだろうな♪( ´▽｀) 国産素材に拘り、手間暇かけた餃子という意味での…
こってり好きには堪らない、とろみのある濃厚豚骨スープが魅力のラーメン店
西鉄大橋駅東口から徒歩3分、天神方面へ行く線路沿いと、公共交通機関を使う身としては凄くありがたいです(*^^*) 夜の開店が18時からなのですが、来店した18:30分頃の先客は晩酌中の男性客1名。 私はラーメンハリガネ、息子はおすすめのもやしラーメンカタと半チャーハンを注文。 チャーハンは昔ながらのラーメン店の、具材少なめなパラパラチャーハンで、しっかり味がとても美味しかったです(*´ч`*) その後直ぐにラーメンがきました。 小さめの器にスープが満タン。一口スープを頂いて、醤油も効きすぎずちょうどいい塩加減で、まろやかな濃厚さ。 麺はshin-shinと同じ位の極細麺で、歯ごたえばっちり！スープと良く合いました♬ 味変の辛子高菜もテーブルにありますが、かなり激辛です(笑)でもそれが、味変にピッタリでした♡ 麺の加水量とかは分かりませんが(笑)食べてるうちに結構柔らかくなるので、固めん好きな方は予め固く注文した方がいいかなと思いました(*^^*) お会計する前に家族連れや仕事帰りの人で満席になりました。 また行きたいと思います(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎) おご馳走様でした！
