福岡の中華 送別会 オススメ20店

週替わり定食 「豚バラ肉とチンゲン菜の発酵唐辛子炒め」 "豚肉、青梗菜、玉子、木耳、パプリカ"などの野菜タップリな具材を、ピリッと辛い"発酵唐辛子"で炒めた一皿！ タップリの玉子がが具材と絡んで、豚肉、青梗菜、キクラゲなどの"旨み"と"食感"にピリッと辛い発酵唐辛子、コリコリ食感の木耳、ふんわり炒めた卵が絶妙バランスで実に美味しい。 食が進む一皿！ いつもながら、ハズレの無い"頤和園"さんの週替わり定食。玉子スープも然り、デザートの杏仁豆腐もサッパリとして、バランスのとれたランチ。 ご馳走さまでした。 「感謝」

宴会で来ることしかなかったけど 本日、休日ランチ訪問。 2022にお店もリニューアル。 名物の麻婆豆腐をチョイス 小サイズですが1人でお腹いっぱいになった。 熱々で山椒がきいてて 美味しい。 思ったほど辛くなかったけど 汗かいた

（2023.11.11） 1951年に博多座の裏手で創業した『福寿飯店』は2011年に閉業されていますし、その支店として営業されていた大名のお店も2018年には閉業されているのですが… 中洲川端のお店で腕を振るっていた料理人が歴史ある“暖簾”と“味”を受け継いだお店が室見にあるとのことでお邪魔させていただきました 室見駅から室見団地へと向かうバス通り沿い建つマンションの一階テナントではありますが、決してチープな印象を受けることのない設えでありまして… お店の中央に置かれるのは8人が座れる円形のカウンター席でありまして、そのテーブルトップに塗られた臙脂色に上質を感じることができますし、それを囲うようにある小上がり席は掘り炬燵となっていまして、ちょうど宴席の準備をされていました こちらで提供される麺料理は、定番のチャンポンや担々麺、酸辣湯麺に加えて、福寿皿うどん、軟炒麺、炒麺と並びますが… 中洲川端当時の名物メニュー「福寿皿うどん」に“当店一番人気”とのマークが付いていたことから、それをいただくことにいたします しっかりと焼きつけられた麺はモチモチっとした歯ごたえが楽しめますし、キャベツを中心とした人参や青ネギ、キクラゲなどの野菜と豚肉の細切りや海老、イカが使われた餡がたっぷりと掛けられていまして… その優しい醤油風味で美味しくいただくことができました 添えさせていただいた「手作り餃子」は博多では珍しく直径120mmほどあるのではないかと思える大きな皮で包まれたジャンボ餃子でありまして… 粗微塵に刻まれたキャベツの歯ざわりや甘みを楽しめる餡を包む皮ももっちりとしていまして、皮の歯ざわりとジューシーな餡をいただくことができました 店内が綺麗に清掃されていることはもとより、卓上に置かれた調味料もピカピカでありましたし… その容器を選んだセンスの良さもステキでした https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/38808624.html

（2023.06.28） 分厚い雲がかかった雨模様 お昼をいただこうと出掛けてみますと、気温の高さよりも80%を超える湿度であったことから蒸し蒸しとする不快感に襲われまして… じっとしているだけでも身体中がベタベタとしてきそうであります お邪魔したのは平尾北交差点近くにある『点心楼 台北』でありまして… 以前、お店の前を通りすがったときに、おいしいお料理がいただけそうだとの直感が働きブックマークしていたのであります 12卓ほどが並べられる店内は広々としていまして… 今日は平日のお昼どきってことで近くにお勤めであろう男性客が中心でしたが、週末などにはファミリーで利用されるお客さまも多いことでありましょう お昼のメニューは麺類セットをメインに、ご飯セット、人気定番定食と並びますが… 日替わりで提供されるお料理2品に蟹肉入りフカヒレスープやたまごチャーハン、デザートが付く「台北セット」をいただくことにいたします 今日のお料理は鶏の唐揚げと酢豚であるとのことで、ふつか続けての唐揚げかとも思いましたが麺飯料理だけではつまらないと… 先ずはスープ 缶詰によくある紅ズワイのほぐし身ですが、ティースプーン一杯ほどが使われていますし、僅かではありますがフカヒレも入っていまして… その満足感以上に旨みがしっかりしたスープであったことに満足することができました カラッと揚がった唐揚げはジューシーでありまして、下味は薄めでありながらも香味ソースの旨味が効いていますし、ほど良い酸味ではさっぱりといただけるものでありますし… 一口大にカットされた豚肉がサクッと揚がった歯ざわりが心地好いものでありますし、甘酢餡のさっぱりとした酸味は食欲をそそるものであるだけでなく、ご飯が進むものでもありました そして、初めていただいたであろう「もち米揚げ餃子」は、サクッと揚がっていながらもモチモチとした食感がユニークなものでありました そしてたまごチャーハン 一杯までお替わりできるってことはうれしいのですが、それが故に大量に作られたチャーハンを保温ジャーで保管されているのでしょう しっとりとしたおいしさはあるのですが、チャーハンと言うよりも炊き込みご飯のような感じであったことが残念でありました デザートの杏仁豆腐は大きめな器にたっぷりでありまして… 滑らかな舌ざわりと、杏仁の香りがでおいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37359473.html

麺が良くても飯物はイマイチとか、あるいはその逆パターンとか、中華にはよくある店の評価ですが、ここは本当に「全てよし」‼️ 本日は、焼そば（パリパリ焼そば、670円。税別、以下同）と焼めし（720円）、チャンポン（670円）さらには餃子を注文。60代半ばの夫婦二人にはちょいと胃に負担がかかり過ぎたかもしれませんが、一気に平らげました。 焼そばは最後まで揚げ麺が歯応え十分だし、焼めしは3種類（五目、焼豚、エビ）があり、この中から五目焼めしを注文しましたが、お米がパラパラ感どころか、カリカリ感たっぷりでしかも風味や旨みがしっかりとご飯粒に染み込んでます。 チャンポンは本場長崎仕込みかと見紛うほどのコク、魚介出汁がたっぷり。極め付けは、餃子。10個で450円というリーズナブルな価格もさることながら、そのお味がまた格別！！　ニンニクや肉、野菜が渾然一体となるまで細かく刻まれていて口の中で蕩けていくよう。最近、馴染みにしていた自宅近くの手作り餃子店が閉店して、こんな餃子を待望していたところで、大満足。嬉しいことに、餃子は、福岡都市圏のJA直営店で冷凍商品として販売していると聞きました。20個で750円。すぐに買いに参ります〜 4日前にもパリパリ焼きそばと餃子に、メーン一品にご飯と小鉢、あんみつ付き「お好み定食」（891円）を頼んで、メーンは海老チリにしましたが、これもバッチグー‼️ これまでに頼んだ料理で期待を裏切られた品は皆無。中華で久々に思い残すことなく、お腹いっぱいに。癌で闘病中の連れ合いもニコニコ顔で店を後にしました。 30年ほど前にここすぐ近くに東風（とんぷう）というお気に入りの中華料理店があって家族でしょっちゅう訪れていたのですが、店仕舞いして永らく寂しさを拭えずにいたところです。そのお店の味と瓜二つで、料理人の方は東風と繋がりがあるのでしょうか…などと想像しながら、懐かしい思い出と共に頂きました。ご馳走さまでしたー♪♪♪♪♪

『冷やし中華』始まってましたぁ(^^)♪ 今日は何を食べるか迷いながら、冷やし中華はまだ始まってないよね〜？なんて会話しながら入店。 カウンターに座り、前の壁を見上げたら！ おぉーーーーーー！･:*+.\(( °ω° ))/.:+ 2人とも冷やし中華即決！ それとカレーチャーハンをシェア(^-^) 毎年、すごく楽しみにしているので めちゃ嬉しい♡ たくさんの具に多めのつゆ。 蒸し鶏、カニカマ、ハム、もやし、きゅうり、のり…。 サッパリしてるけど、酸っぱさはなく、サラッといただけます。他店と比べて量が多いので満腹になりますよ！ カレーチャーハンも、味が濃くて美味しい♡ 取り皿に、少しでいいよ、といいながらやっぱもうちょい、と取りました(*´-`) 毎回言うけど、杏仁豆腐が最高♡ お金払うけん、おかわりくれないかなぁ(//∇//) そしてもう一つ！ PayPayが使えるようになってた(≧∀≦)笑 いつの間に〜笑笑　 今日満足！ ごちそうさまでしたぁ（＾∇＾） #冷やし中華850円 #カレーチャーハン750円

店のスタイルが変わってた。 以前言ったときは麺料理中心のお店でしたが、定食が充実したお店になっています。 以前に鯛に日替わりもなく、グランドメニューのみとなっています。 店横にある駐車場に車を止めて店内へ。 メニューを見ると麺の単品かセットメニューがあります。 かなり悩みましたがセットメニューの中の麻婆豆腐をいただくことに。 ５分ほどしてますはミニ湯麺がやってきます。 チャーシュー１枚にほうれん草とちょっとかわいいミニ湯麺です。 まずはスープからいただきます。 本格中華、美味しい出汁です。 麺はストレート麺でこのスープによく合います。 出来れば卓上に胡椒が欲しいかな。 ミニ湯麺を食べ終わったころに麻婆豆腐と白ご飯がやってきます。 麻婆豆腐をご飯の上にのせていただきます。 山椒のしびれに辛さがやってきてとても美味しい。 これはご飯が進みます。 こちらのお店、ご飯のおかわりはセルフになっていて無料でおかわりが出来ます。 又お漬物もセルフで無料になっていますので、ご飯が無限に食べることが出来ます。 さすがに麺を食べていたのでご飯のおかわりは出来ませんでした。 もちろん腹パンで汗だくでした。 なんと偶然に５年前の前職従業員とばったり。 ひとりの食事が二人の食事となりました。 世間って狭いですね。 陳麻婆豆腐セット８８０円。 ごちそうさまでした。

中華屋の和定食 会社近くの中華店。 今日は車通勤ではないので歩いて行けるお店をセレクトしなければならない。 また雨なので遠くにも行きたくない。 会社から歩いてすぐのお店に向かいます。 店内に入り、空いたテーブル席に座りメニューを拝見します。 確か日替わりがあったようなとメニューを見ていると、お姉さんが水を持ってきて、今日の日替わりはあじフライですとのこと。 即答でお願いしますと伝えます。 １０分ほどでトレーがやってきます。 やや小ぶりだがあじフライ３切れ入っていてちょっとラッキーです。 それではスープからいただきます。 見た目は和定食ですがそこは中華店、スープだけは中華スープです。 あじフライはとてもふわふわでしたが、タルタルが今ひとつ。 おそらく市販品でしょう。 一切れはこのタルタルでいただきましたが、お姉さんにソースをいただき、ふた切れ目からはソースをかけていただくことに。 ソースにタルタルをつけていただくと、がっつりご飯のおかずに大変身。 大変美味しかったです。 小鉢はきんぴらでお漬物が付いてちょうど良い感じです。 しかし、忘れていたのだろうか、生野菜になにもかかってありませんでした。 店長とお客さんが会話をしているのを聞きましたが、このあじフライは長崎産とのこと。 冷凍でしょうが、さすが長崎産、美味しかったです。 日替わり定食８８０円 ごちそうさまでした。

休日の野球観戦 paypayドームでの野球観戦、球場内で食事を取ってもいいが、テーブルがないと落ち着かない。 ということで、ちょっと早めに家を出て、ドーム近くで食事をすることに。 前回は肉山でしたので、今回は中華をいただくことに。 １１時半ぐらいですが、満席のため３分ほど待つことに。 案内された席は二人掛けのテーブルです。 窓際のテーブルでしたが、真上にクーラーの吹き出し口があり、デブでない方はご用心。 ちなみにとなりのご婦人は、寒いということで席を移動していました。 テーブルについて、まずはビールを頼みます。 そしてメニューを見ながらなににするか考えます。 私は暑かったので汁なし担々麺、嫁は限定１５食の油淋鶏定食、つまみにピリ辛餃子をいただきます。 こちらのお店、どうもビールは先でお願いしますと言わないと持ってこないシステムみたいで、後からビール持ってきてとお願いすることに。 私がオーナーだったら、ビールはどうされますか？と聞くようにマニュアルに付け加えるだろうな。 １５分ほどで料理が到着です。 汁なし担々麺はミニサラダが一緒のお皿に盛ってあってなんかすごい。 まずは担々麺をいただきます。 汁なしですので、ちょっと麺がひっついて食べにくいですが、ほぐしながらいただきます。 こちらの汁なし担々麺、辛さは控えめですが、いろんな香辛料が使われていて、まるで薬膳料理のようでとても美味しい。 ビールのあてに最高です。 嫁の油淋鶏ですが、タレが美味しくこれも美味しかったですね。 ただ疑問なのは、なんで１５食限定なんだろう？ ピリ辛餃子も、それほど辛くはなく、具がぎっしり入っていて食べ応えがありました。 これから野球観戦、鷹の祭典ユニホームを着て、元気一杯応援しよう。 ごちそうさまでした。

メニューが豊富で楽しい！仕事帰りのサラリーマンたち、OLたち、若い女性たち…いろんな世代の人たちがわいわいコースを楽しんで食べ、飲んでいました。コースが安くてお得^_^ ここの名物の焼きそばもエビチリもスープもめっちゃ美味しくて大満足！ビールとばっちりあってリピ確定です。

（2024.10.07） 薬院駅と渡辺通駅との中間辺り、電気ビルの裏手となる通り沿いにある『麺や 菜 -SAI-』 いつも席待ちのお客さまが列を作っている人気店でいただいた「えびそば」には女性の小指ほどの大きさがあるぷりっぷりな海老が7貫も入っていました 因幡うどんがある三角市場の角を曲がったところ 多くの飲食店が並ぶ通りでありながら、お昼どきにはいつも席を待つお客さまが列を作っているのですが… 今日は雨が降っているからなのか、時間が少し遅くなったからなのか、待ち客の姿はありませんでした 厨房と向かい合う8席のカウンター席と3卓8席のテーブル席と店内は思いのほか狭く… カウンター席へと促されますが、そこは椅子が固定されていることで窮屈に思えましたので、わがままを言って2名掛けのテーブル席をいただきます “麺や”とある通り、五目汁そばや麻婆麺、坦坦麺など10種の麺料理を柱に、本日の定食や麻婆豆腐、天津飯、チャーハンなどがありまして… 店名にある“菜”は野菜へのこだわりを表しているとのことから、野菜を使った麺料理をいただこうと「えびそば」を選びます たっぷりな青梗菜と木耳、そして溶き卵が入った「えびそば」は、その名に恥じることなく、女性の小指ほどの大きさがある海老がゴロゴロっと7個も入っていて… 野菜の旨みが引き立つ塩味のすっきりとしたスープに加水率高めのストレート麺が良く合っていておいしくいただけるのですが、保水加工された海老が使われていたことだけが残念に思えました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/42433250.html

いつも駐車場が満杯と思ってたら 隣のスポーツ施設に来てる人々が多いみたいで ゆったり入れました。 特に金曜日は隣が休みなので 静かにゆったり個室で食べられます。 赤みもうまいです。 キムチが辛さ控えめでうまいです。 蔵元アイスもお勧めです。 ぜひ

おいしい麻婆豆腐が食べたくて♪ 食後は中国茶。かわいい小さなお花が浮いてました（╹◡╹） #一人ランチ

先日、Rettyを見て行きたいな！ って思ったお店。 砂津に小倉に行く用事があったのでちょうどいい感じで訪問（笑） 食べるなら最初は鶏南蛮定食と決めてたのでオーダー！ 鶏南蛮はコロモがカリッと上がってて歯応えがあり、中の鶏肉はジューシーで柔らかくこれまたうまい！ ボリュームもありコスパ最高です。 タルタルは後漬けタイプなので気をつけないとすぐなくなります！ あとから入って来た方はタルタル多め！とか言ってました(^^) 別の2人グループの方は御二方とも焼飯を注文し、麻婆豆腐を2人でシェアして食べてました。 色んな食べ方がありだなぁ…と感心。 びっくりしたのが量が多く味も濃いのでガテン系の方や恰幅のいいサラリーマンの方が多いのかな？って思ってたのですが、オフィス街という事もあり、スタイルのいいOLの方達が店の前で順番待ちしてる時にゾロゾロと出て来て… あの方達もこの量のメニューを食べたのかな？何食べたんだろう？ と、解決できない問題を解こうとしてる自分の頭に笑いが出ました！ でも、是非またこちらのお店に行きたい！と。 必ず行ってやる！と、心に誓いました（爆笑）

以前、予約していないと入れず、予約して日曜日ランチにきました。 リニューアルオープンしていて、 最近のモダンな雰囲気で、いい感じです。 今回は初めてなので 2200円コースのランチを頂きました。 出来立てを提供してくれるので、 とてもおいしく頂きました。 また機会があれば是非利用します。 コスパがいい平日ランチも来てみたい。

先日、初来店〜‍♂️ 担々麺Bセットを注文✌️ シンプルな担々麺とあっさりとした炒飯に肉厚の餃子✌️ 美味しかったです〜 #腹パン確定

坦々麺と半チャーハンセット 麺大盛り900円 唐揚げ2個200円 唐揚げがしっかりした味で美味しい 坦々麺はゴマがきいててスープが濃厚 ポタージュ飲んでるみたい 少し醤油入れて味変したらめちゃくちゃ美味しくなりました。

こんな皿うどん食べたことない パリパリ麺ではなく、うどん？ラーメン？焼きそば？みたいな麺です。 おじいちゃんがざくっと作ってます。 お昼は常連さんだらけ ずーっと続けて欲しいですね

モノレール旦過駅から徒歩３分！ 北九州市小倉北区にある、中華料理店『長安』さんです。 ここは色々美味しいと聞きますが、中でも担々麺が美味しいらしいです(^^) 店内に入ると、中華色が全開ですね！？ まるで異国に来たような感じ………までは別にありませんが、なかなか良い雰囲気です（笑） 店内は日替わりをオーダーしてる人が多くて迷いましたが、ここは初志貫徹です。 『担々麺』をオーダーしますが、大盛りはできないとのこと、ざんねーん！！ 着丼です。 中央にもやし、ニラ、荒めに刻まれた唐辛子が乗ってます。 ビジュアルは美しいです。 スープの色は２色に別れていますね。 おそらく古代中国の分裂を意味しているのかも知れません（笑） まずはスープを一口……おお辛い！！ なかなかにパンチが効いてます！ さすが本格中華店！！ 辛さと並行して酸味が、そして後から旨味がついてくる感じです。 でも美味しい☆ そしてついにスープを箸で混ぜ混ぜ………僕の力で中華統一であります！！ 麺はやや細麺で、僕好みでコシがあります。 大盛りはなかったですがボリュームはありました。 ご飯が進む担々麺ですね(^^) ご馳走様でした☆ 駐車場もお店の前面と側面に複数台あるのでいいですね♫ #北九州 #小倉北区 #旦過 #中華料理 #担々麺 #長安 #人気店 #辛い #大盛りはなかった #酸味強め #細麺 #駐車場あり #日替わりが美味しそう #幸せ

いつもの"ふみ勝"を出で、中洲のど真ん中へ。 昭和59年の終わり頃、新入社員の吾輩が先輩・上司に二次会で連れて来てもらって「世の中にこんなうみゃい物があるのか？！」…っと驚愕したのがこの店の餃子だ…って気がするわけだ…(^_^;) ああ、あれから30有余年、いつかは来なければと思って側や前は何度も通りつつもなかなか暖簾をくぐることのできなかったこの店。 ついに本日は一人中洲でもあって、気兼ねなく寄ることが出来る…ってんでやってきました、博多・中洲は多門通りの一角にあるこの「中華料理のみんみん」。 【みん】の字を、小倉の「ラーメン・ミンミン」に同じくiPhoneは変換できない。 仕方なく平仮名で「みんみん」とするが、正しい字は写真の提灯などで確認してちょうだい…(^_^;) 「風の如く一航過で駆け抜ける」本日の作戦要領であるため、「ビール・小に餃子下さい！」ってカウンターに座った。 まだ、19時前で開けたばかりだから一階のカウンターに客は居ない。 二階は早くも宴会客で賑わっていそうで、一階にあるさして広くもなさそうな厨房はいそがしそうにしていて、吾輩のオーダーもなかなか出来て来ない…Σ('A`) しかしまあ、多少は急いだ客の吾輩とは言え、30数年振のこの店を懐かしがりながら、過去の記憶を振り絞りながらキョロキョロと店内を見回しながら待つのも乙なものだ…( ﾟ∀ﾟ)・;'.、 程なくして「ずいぶんお待たせしちゃって…」っと出て来た餃子は「はて、こんな感じだったかな…」って思うほどなんの変哲も無い普通の焼き餃子だ、食べてもそんな感じだ… でもね、30数年前、田舎から出て来た新入社員が、初めて食べるまともな中華の餃子なんだから、そりゃ感動しますわなぁ… …なんて思いながら、懐かしくもありがたく一枚美味しくいただいて店を出ましたとさ… …【風の如く3軒ほどの店を駆け渡る計画】の3店舗目につづく。。。 おまけ・・・ ・・・この店普通に中華のメニューがたくさんあって、2階なんかじゃ小宴会も可能らしい。　んで次回はメニューにある「湯麺（スープそば）」をあの、もやしシャキシャキのいわゆるひとつの「タンメン」だと信じて食べてみようと思います…♪(ᵔᗨᵔ๑) おしまい。。。 #923 #餃子 #30数年ぶり #中華料理 #ホワイトデーキャンペーン