赤いパスタが 赤いパスタが気になっていた。 糟屋郡宇美町宇美中央の住宅街にあるお店です。ビッグ宇美店の近くにあります。当方の家からはちょっぴり遠くて、乾麺好きな当方にはちょっぴりハードルが高かった。生麺は食べない訳ではないのですが、乾麺が親しみやすく、好きなんです。それが理由。しかしながら、このお店さん、拘り方が半端なさそうなんで、是非、行ってみたい！そんな気持ちになりました(^^)♪ ちなみに 駐車場は店前に5.6台は止めれます。 奥様が誘導もしてくれたりします。店内はBGM含め、落ち着いた空間でまっとまっています。ゆっくり食事ができそう♪ (今回注文) ※粗挽きソーセージとオニオンの辛味トマトソース自家製生パスタ 1400円 (※小さな野菜サラダ追加 100円) 生麺は ８時間かけたパスタを成形し 10日以上熟成させている拘り。太めで、もちもちして、太さはこれでもかと太い。2,5くらいはあるんじゃないかと思う？フライパンで到着して、ひと口食べるともちもちで、しっかりと噛みごたえもある。これはいい！流石の生麺です！これでこの価格は、場所を差し引いてもありがたい。 具材も ごろごろのイタリア産トマトとオリーブオイル、玉葱、赤唐辛子が上品にまざりあい、ばっちりとリコピン注入しました！さらに、どっさりと入ったソーセージは、最近新しく変えたそうですよ。すべての値上げのこのご時世…パスタメインのお店は大変です。 サラダは グリーボールとレタス、豆類などがこれまた自家製のマーヨネーズとウスター系の味わいのドレッシングが絶妙に合間っていい！とにかく野菜が美味い‼️ オリーブオイルは何だろう？とても上品で、すっーと入りました。全ての食材や、調理の仕方にこだわりを感じます。 帰り際に 店主さんと少しお話ができました。野菜は福岡県太刀洗町の『アチコs'ふぁ～む』さんからとっているとご紹介いただきました。なるほど、野菜も美味いはずですよ。 食材に拘り 調理に拘り 提供にまで気にかける！ 勉強になりましたφ(．．)ﾒﾓﾒﾓ。 また、食べに来たいと思います。 ありかとうございました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ La Festa(ラフェスタ) 福岡県糟屋郡宇美町宇美中央 3-22-7 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 日曜休み 092-405-5592 ※詳細は店舗様へ要確認 ※駐車場有り ※メニュー写真NG♂️ ※撮影はお早めに！ 生パスタのびますよ(*T^T) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #lafesta #ラフェスタ #福岡生パスタ #福岡パスタ #生パスタ #赤いパスタ #1番ナポリタン #福岡ナポリタン #ナポリタンとは 違うけど
