
【味覚焼】
ダチが行きたいと思っていたお店が3軒とも定休日でガッカリしているだろうと思い、それならば飯塚市のソウルフードである味覚焼へ行ってみる事に。ダチからすると味覚焼??(初めて聞く食べ物)である。
味覚焼とは、たこ焼きのシルエットで、たこは入っていないたこ抜きたこ焼き。ソースと魚粉でシンプルに仕上げられた粉もの。このようになった経緯は、「歯の悪い人でも食べられるものを」という観点からとの事。1965(昭和40)年よりこのスタイルで出されている。外はカリカリで中はふわふわ。どこか懐かしさを感じる味がする。
このお店の看板商品で8月が最も売れるとされている。帰省時のふるさとの味としての意味合いがとても強いからではなかろうか。
15個入り(500円)とリーズナブル。
行きたいと思っていた3つのお店が全て定休日だったけど、盛り返せたかなぁー?(笑)
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