花畑駅のハンバーグ クリスマスディナー オススメまとめ

1971年創業ハンバーグハウス牛車【ジャポネソース発祥のお店】 福岡・佐賀ではハンバーグ店が多く、中でもソースの主流が他の地域では知られていない【ジャポネソース】というものがある。私も10代で九州を離れ四半世紀以上江戸に住んでいた為、記憶になかったが、福岡・佐賀の何処のハンバーグ屋に行っても必ずジャポネソースがある。過去に何処でジャポネソースが生まれたかなど考えたこともなかった。しかし先月、偶然Tverで表示されていた福岡のローカル曲の番組のタイトルに「ジャポネソース発祥」の店とあったので、興味深く観た。そこで紹介されていたのが、こちらのハンバーグハウス牛車さんでした。なにしろ、今から先代のその先輩にあたる方がお店で考案して提供したものだとか。 注文したのは ジャンボハンバーグランチ250g ¥2,000- 小サラダ・コンソメスープ付 本当はステーキとセットのものを食べたかったのだが、値段で察して伺ってみたら、想像していた通り、セットのステーキはUSビーフだったのでやめたのだった。 せっかくだから和牛とのセットがありと嬉しかった。

お目当てメニューは、ハンバーグ♪ このお店も11時半のオープン前に到着、5分ほど駐車場で待機、一番乗りでした^_^ 一応、メニューには、目を通しましたが、予定通りハンバーグ(150g)ランチ1070円(税込、サラダ、ライス付き)。 さすがに、ジャンボは、思い留まりました^^; 何ともいい雰囲気、カウンターから、キッチンまでの距離が近く、 小倉の行きつけの洋食店に似てるなぁ〜とか思いながら、シェフの手際のいい仕事を見ながら、待ちます。 シェフと奥さん、とても仲良く、ほんわかした感じで、和みます♪ さて、ハンバーグは、黒毛和牛100%、柔らかくジューシー、肉感たっぷり♪ ソースは、醤油ベース、玉ねぎと生姜が効いた和風♪ たっぷりかかっててるんですが、 次回は、少なめにして、肉自体の 味を楽しもうかな^ ^ また、ライスが旨い！！ 大分県産みたいです。 ツヤツヤで甘くて◎ 朝から、うどん→ラーメンと食べてからのでしたが、ペロリと完食でした^ ^ いやー、満腹大満足ランチでした(^^)b 鳥栖・久留米グルメツアー、まだまだ行きたいお店があるので、第二段を考えよっと^ ^

気になりながらもやっと訪問。 フィッシュ&チップス、アヒージョとメニューが豊富でまたまた行かないと（╹◡╹） ちょっと辛めにしていただいたスパゲティも美味しかったです

お肉料理がメインのお店で、 国産とこだわりがある様。 海鮮の具入り茶碗蒸しも美味しかった。