更新日:2026年02月16日
歴史を感じる和の空間で味わう、ふっくら鰻の絶品せいろ蒸し
20250321 柳川と言えば、のうなぎ。 やっとつれてきてもらえました。 時季も良く、つるしびなや川下りなど満喫。
にんにくが効いた牛さがりは絶品、予約必須の焼き鳥屋さん
【久留米市日吉町】ようやく予約が取れて再訪。やっぱり美味いわ〜(๑>◡<๑)/ 昨年6月からほぼ毎週末、久留米焼き鳥を食べ歩き、僕の久留米焼き鳥ベスト3に入るお店。特筆は、ローカロリーの牛さがり串。タレ、塩、ニンニクの味が選べる。ニンニクがオススメ。これはぜひ食べていただきたい一品。MY BESTに記録。 2019-08-17 再々訪した際の写真も追加。
素材と職人技が光る落ち着き鮨体験
◆鮨 よし田(西鉄久留米) ▼五島 鯵握り ◼︎¥- ⚫︎福岡では珍しい江戸前の手法を取り入れた新機軸の鮨がいただける店。 門構えからシックな作りで、清潔感もある落ち着いた雰囲気。 店主はもとは久留米の老舗寿司店で働いていたのだが、独立するにあたり東京や福岡の名店を食べ歩き試行錯誤して、独自の鮨を久留米の地で出したとのこと。 お任せは、酒によく合う肴が10品と握りが9貫ほど。 鮨ダネは主に九州産ものが中心だが、鮪だけは築地から仕入れている。 仕事が一工夫、二工夫され熟成度も程良い印象。 そして、シャリは庄分酢オリジナル粕酢を使っておりやや強めで、小ぶりながらややしっかり目に握られている。 酒肴は、3点盛りのお造りなどの素材そのものを生かしたシンプルなものから、しっかり仕事がされているもの小鉢まで季節感を感じる飽きさせないラインナップ。 なかでも蛸の桜煮と蒸し鮑が良かった。 蛸は甘さ控えめにして蛸本来の味わいを生かし香り高い。 桜煮ならではのプルプルとした皮のゼラチン質が後を引く。 蒸し鮑は、低温で10時間蒸してダメージを与えないようにゆっくり仕上げている。 むっちりしていて旨みも強く、これまた香り豊か。 握りは丁寧に仕事をしたネタとしっかり赤酢の利いたシャリのバランスも良い。 特に、鯵や鯖などの青魚がしっとりとしたソフトな好みの締め具合。 酢締めした鯵は締め加減も良く、頬張った瞬間に早速鯵の香りが弾け遅れて本来の旨味が押し寄せる。 そして、生姜おろしとたたき葱の辛味と香りがその味わいを際立たせる。 また、鯖の〆具合も絶妙。 とろりと柔らかく仕上げていながらも、独自の臭みは中和され濃い旨味へと変貌する。 但し、天然の車海老や蛤などの蒸し物はちょっと硬い蒸し上りの印象でした。 FOOD★4 DECOR★4 SERVICE★4 COST★4 REVlSlT★4 #友人・同僚と #夜に来たい #鮨
広い駐車場と美味しい焼肉定食が魅力のお店
人気の焼肉屋さん 駐車場がとても広いです つつじとさくら定食 どちらも美味しかった 食後のコーヒーも美味しい
コスパ良し、新鮮な魚と良質なお肉を思う存分楽しめるお店
当日は休日でコース料理しかなかったのですが、追加で大エビフライを追加注文しました。 次は平日に特大エビフライ定食を食べに行きます #和食
上質な肉と丁寧なサービスが魅力のすき焼き店
お肉屋さんがやっているお店なので当然メッチャ良いお肉だし、味も美味しいです。 メインのすき焼きは仲居さんが最初から取り分け、シメまで全てやってくれるので鍋奉行いらずです。高級な気分になれる素敵なお店です。 久留米に来られた方をおもてなしするのに間違いないお店です。
心身を癒やす心づくしの料理と四季の自然を堪能できる温泉宿
懐石料理は美味かったが、量が少なかった。 お土産に売ってた和風ぴーかんなっつチョコレートが美味かった(^.^)
美しい盛り付けはまるで芸術品。目にも鮮やかな日本料理が大好評
昨年の8月に新装オープン。若きオーナーシェフは伊豆で修行し地元に帰りオープン。店舗デザインは博多のパイロットプラニング(世界に店舗躍進する一風堂の設計で有名) シンプルで清潔感溢れる。料理は出汁の取り方がシッカリしていて上品な味付け。スタートは真鯖の刺身、次に寒ブリの煮付け(味付けは醤油と出汁から選択可能で出汁にて注文)、そして真鯛の西京焼き、最後に地鶏の唐揚げ。酒は八女の繁枡。九州は酒と言えば焼酎と言われるが、久留米は酒処で大変美味しい日本酒が呑める処である。カウンターにて食すも、銀杏の一枚板のカウンターは圧巻。良い店である。
職人が造る居酒屋がコンセプト。こだわりの焼鳥から刺身まで楽しめるお店
備忘録です。 普段は予約も取れない繁盛店ですが今のご時世上手く入れることができました。 焼き鳥も素晴らしかったですがお刺身の盛り合わせが特に美味しかったです。 安くて美味しいお店です。
割烹オテルドゥ四季に居た大将が新しく久留米で独立したお寿司屋さん
私と同じ食べ歩くのが好きなお姉ちゃんからの情報でランチに伺ってみました。寿司は情報通りに美味しくて大将や店の雰囲気もとても良かったですバイ(^。^)
贅沢な一皿が味わえる満足感の高いレストラン
このボリュームで1500円ぐらいだった気がする…! これ都内で食べると倍の値段ぐらいしそう。 お肉屋さんなだけあって、お肉は最高に美味しかった。 タンは分厚いし、牛の脂は甘く、鶏はぷりぷり、ホルモンは軽くペロリ とにかくお肉の質は高い 中津留はメンチカツなどのお惣菜も美味しい〜 (ここの一階が肉屋になってます) #西鉄久留米 #久留米 #焼肉ランチ #福岡
豊かな自然をキャンパスに地元の食材を使った料理を描き出すフレンチのお店
2度目の訪問ですが、相変わらずお野菜一つ一つの調理の手間が素晴らしく、わざわざ通いたくなるお店です( 〃▽〃) 今まで見た事ない調理法や地元食材をこんなにも美味しく頂けるなんて、感動以外のなにものでもないです!!✨ 絶対また行きます✨ #地元の名店 #大人女子会 #いつも行列 #眺望抜群 #自然素材にこだわり #オーガニックでやさしい #大事な接待に #行き届いたサービス #県外の人にもオススメ #観光客におすすめ #ランチデート #子連れOKでママ助かる #子供連れも安心 #美容にいいメニュー #添加物なし #器が可愛い #丁寧な味付け #カウンター席あり #ゆったり寛げる #セレクトが素晴らしい #遊び心あり #特別な日のデートに #お得なランチセット #バースデープレート出してくれます #海外の友人を連れて行くならここ #隠れた名店
出汁が抜群で、料理が美味しくて、お洒落な割烹風の落ち着いたお蕎麦屋さん
地元の老舗料亭「新みなと」さんに隣接する系列店のお蕎麦やさんです。 料亭だと敷居が高いと感じる方も、お蕎麦屋さんなら行きやすいと思います。 ランチは平日でも、いっぱいになっている日もあります。 新みなとさんのお店だけあって、お料理の味、そばのお出汁の味も美味しいです。 ランチは1300円~2000円くらいまでだったと思います。 写真にアップしてるのが、蕎麦定食で、小鉢や焼き魚の定食風に 天ぷらそばがついてるというセットでした。 私は麺類をほとんど食べないので、ラーメン、うどん、そばに 詳しくないのですが、お昼から贅沢気分を味わえて、結構大食いな私も おなか一杯に満足できるランチでした。 仕切られたテーブル席と個室風のお席があって、写真にアップしてる カウンター席もあって、おしゃれな割烹風で落ち着いた雰囲気で ゆっくりお食事が楽しめる素敵なお店です。
満足度抜群の美味しさと幸せ時間が味わえる極上お肉の名店
いつ行っても美味しいし、いつ行っても満足できます。お肉の質が良く美味しいのはもちろんですが、タレなどの味付けも抜群です。遠方からいらした方を久留米でもてなすなら間違いないお店だと思います。
柳川、西鉄柳川駅からタクシーで行ける距離のうなぎが食べられるお店
観光で柳川を訪れ、うなぎのせいろ蒸し膳(上)を頂きました。うなぎの蒲焼を食べ慣れているので、この優しい味には驚きました。ご飯にもしっかり味がついており、すぐに完食しました。 舟下りとともに、良い思い出になりました。
コース料理はたっぷり楽しめる。新鮮な食材を使用した居酒屋
ずっと行きたかった≪らんぷ≫ 串のサイズがお祭りの出店に近い(´。✪ω✪。`) 子供達が喜びそう☆彡.。 豚バラ.ハツ.レバー 〔塩·タレ·味噌から選べます〕 フライドポテトとベーコンのサラダは 聞いてはいたけど…すごいボリューム(ーー;) 2人で食べる量じゃない いろいろ食べたかったのに また次回だな… フライドポテト+サラダ=美味しいぃ なんでもボリュームがあるらしいから 今度は家族で行って いろんなのを食べたぁい♪
本格的なイタリアンがリーズナブルに楽しめるカフェ、ピザがおすすめ
今夜は仕事帰りに、娘二人と、長女の婚約者とで 飲み会です!(*^▽^*)❤️ トコトコストリート(麻里さん、曰く)入り口にある、イタリアンカフェ&バーの「セコンド」さんです。私以外は、皆酒豪!わたしは、ホットコーヒー‼️(≡^∇^≡) スモークサーモンのカルパッチョ スモーク加減も丁度よし❤️ 野菜のバーニャカウダ ピザ・クアトロフォルマッジ 四種のチーズとハチミツが美味しい❤️ アマトリチャーナのパスタ ソースの辛さも丁度よくモッツァレラチーズが美味しい❤️ 鶏肉とブロッコリーのアヒージョ ブロッコリーが美味しい❤️ バケット ピザ・マルゲリータ フレッシュトマトが美味しい❤️ 別薔薇のクレームブリュレ 甘さもほどほどで美味しい❤️ みんな、各各美味しかったですよ! #サクマル系列
食事の美味しさと満足感たっぷりの会食向けダイニング
投稿わすれ! 客先との会食にて! ここの料理はどれも美味しい! ドリンクは飲み放題もあります! かなりお腹一杯になります。 美味しかった!
繊細で料理はかなり美味。ワイン好きにはたまらないイタリアン
私のまわりの若い女の子たちには、1番人気のイタリアンレストランです。 ちょっと前の訪問の時のものなので、お料理の素材が季節がずれてると思います(^_^;) いつ訪れても、安心のお料理、安定の接客で毎回、楽しいディナーです。 この日は、ピザがコースに入っていて、このお店では初ピザでしたが美味しかったです(*^^*)
贅沢気分を味わえる絶品ステーキ専門店
【帰省シリーズ】牛車さんでディナーです。 スペシャスステーキコースをいただきました。 お店の雰囲気も、店員さん達も素敵です。 全部美味しかったなぁ…幸せでした。 たまーにしか行けないけど。ディナーは特に、とっても特別感のあるお店です。 ご馳走様でした♡
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