今日は最近発展が著しい地域に、今年2024年5月1日に新装開店したばかりのうどん屋さん、なみうどんに行って来ました。 実はオーナー店長が知り合いで、福岡空港内のうどん屋さんで店長をされていて、今回満を持して独立されました、 お店の名前をみて分かるように女性ですが、経験十分のやり手です、ランチで伺いましたがテキパキとされていました。 メニューは割とシンプルですが、お勧めはレンコンの天ぷらや白いお揚げなど、ご飯類も明太子御飯がありました。 麺の種類は細、中、大と有り量も1.5倍2倍と選べ値段は同じで、なかなかコスパも良いです。 私はワカメや玉子、丸天、牛肉が入ったなみうどんに白石レンコン天ぷらをトッピングしたのを、頂く事にしました。 かつを、いりこ使ったと思われる出汁は、癖がなく美味しい出汁です、牛肉も余り甘くは無く上手に味付けしてあり、白石レンコンのら天ぷらも薄衣で良かったです。 次回はアゴだし明太子御飯を食べようと思ってます。ご馳走さまでした! #香椎照葉ランチ #なみうどん
不明