更新日:2021年05月06日
ランチ時に入店し期間限定「馬刺しユッケ丼」(税別1500円)をオーダー。 馬燻製のサラダ、馬汁、小鉢、ドリンクのセット 馬燻製のサラダは、貴重部位の「ふたえご」を使用したミニサラダ、小鉢は、だし巻き卵。 馬刺しユッケはただのユッケではなく、卵白を泡立てた"メレンゲ"添えで、馬刺し独特の旨さある食感に、メレンゲのふわっとした味わいが加わり堪能しました。 馬の産地は明記はなし。 ドリンクはホット珈琲をいただきました。 ランチメニューは「馬焼き肉丼」「馬肉カレー」「馬刺し御膳」など馬づくしなメニュー。 夜は居酒屋として営業 お店はマンションの1Fのテナントの1角で、駐車場あり #福岡市 #福岡市東区 #香椎 #香椎浜 #香椎照葉 #福岡グルメ #博多グルメ #香椎グルメ #熊本グルメ #馬 #馬刺し #馬肉 #馬ユッケ #居酒屋
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