更新日:2024年10月30日
ごぼう天うどんは衣がサクサクで出汁とも合う、リピーターの多いうどん屋
年末だったので店頭でそば、うどんなどが売られていた。 それに合わせて開店も早めだったのか、9時前には開店していた。 店内でうどんが打たれて、そのまま釜の中へ投入されて行くのがみえる。 博多のうどんは柔らかいとは聞いていたが、想定以上に柔らかい。コシは全くなく、箸で切れてしまうほど。 ただ出汁の優しさと相まっていいバランスになる。それに合わせたかやくごはんもご飯が柔らかめで、味付けも甘め。
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