更新日:2023年05月14日
〆の雑炊は癖になる味、地元民が愛する老舗の水炊き屋さん
会社の懇親会で。 中洲の川を眺めながら、個室で美味しい料理とお酒を堪能。お通しから水炊きから何から何まで美味しかった。
安定の美味しさ、福岡の人気水炊き屋さん
出張の醍醐味である夕食。特に最近は出張先でも平気でオンライン会議とか入ってきちゃうので、稼働としては倍かそれ以上。やはり自分にご褒美をあげないとなるまい。 友人に今夜は福岡泊である旨を告げると、容赦無くお勧めのお店情報が提供される。こういうlT技術の恩恵はどんどん受けたい。 思えば、ちゃんとした水炊きは食べたことがないかもしれない。色々お作法に従いながら食べ進めるわけだが、最初に湯呑みで提供されるスープにボディーブローをくらう。ぶりぶりとしていながら、骨から身離れの良い鶏肉、ミンチ。〆のチャンポン麺を食べ終わると、計算されたが如く鍋は空っぽ。ごちそうさまでした。
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