（2025.09.24）
博多駅からも東比恵駅からも歩いて7~8分、中比恵公園の向かいにあるホテルTHE BASICS FUKUOKA
ビルの10階相当以上ありそうな吹き抜けとそこに飾られる蔵書が印象的なロビーを持つおしゃれなホテルにありながら、リーズナブルなランチがいただけるレストラン『ワイノット』でカジュアルランチを楽しみました
春先から気になっていたお店でありますが、駅から微妙に離れた場所にあって…
気候が少し穏やかになってきた今日、お邪魔させていただきました
お昼どきの最も忙しいであろうタイミングでお邪魔したのですが、80席ほどある大きなお店ということもあって待つことなく席をいただくことができました
パスタやハンバーグなど9品が並ぶメニューから「why notハンバーグとグリルチキン」を選びます
ゴルフボールよりふた回りほど大きくテニスポールよりひと回りほど小さい、直径50mmほどの球形になったハンバーグに80gほどのチキングリルが添えられていまして…
オーブンでじっくりと焼かれたであろうハンバーグは断面から肉汁が滲み出てきますし、チキンは皮目がパリッと焼かれています
ハンバーグにはオニオンソース、チキングリルにはトマトソースとそれぞれに使い分けられるなどこだわりを感じることができました
https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45704460.html
