駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
子連れOK
薬院駅から徒歩3分！九州素材の無添加&無国籍の創作ビストロ♪
※インボイス取得済み T1290001088237 糸島などの九州食材や無添加にこだわる無国籍創作ビストロです。 ドリンクはワイン(約４０種類以上)を中心に、生ビール(ハートランド、ブルックリンラガー)、ウィスキー、日本酒、焼酎、自家製ドリンクなど。 ※料理に使用する全ての素材に対し、化学合成された添加物などは一切使用しません。 油に関しても、エクストラバージン大豆油、エクストラバージンオリーブオイル、エクストラバージン菜種油のみを使用しております。
■COREセレクト人気メニューコース■《記念日などお祝いにもオススメ》(2名様〜当日でも可) ▫️お料理は全てセパレートなので取り分けの必要はございません。
全てお取り分けしてお出し致しますので、お手間なくゆっくりお食事頂けます。 時間制限は特にございません。
オススメ度：87%
［福岡3rd-051］【福岡市】中央区白金"自然派ビストロ CORE" ランチ時に入店し 「季節の野菜サラダランチ」（税込1880円）をオーダー。 まず驚いたのが、前菜のボリュームと美しさ。スープも付いていてとても美味しい。 メインのサラダには、自家製のレモンオイルドレッシングがたっぷり。 新鮮な野菜がふんだんに使われていて、彩り豊か。 博多地鶏のハムのようなものもすごく美味しい。 自然な酸味と旨味で野菜がどんどん進む。 他のメニューはラザニア、グリーングラタン、ポークスペアリブなど4種類用意 白金エリアの落ち着いた雰囲気の中にあるお店で、木の温もりを感じるナチュラルな店内。ワインの種類も豊富で、夜にもぜひ来てみたいと思えるお店です。 #福岡 #福岡市 #福岡市中央区 #薬院 #白金 #福岡グルメ #博多グルメ #ビストロ #bistro #福岡ワイン #ナチュールワイン #九州食材 #糸島野菜 #高砂グルメ #薬院グルメ #福岡ランチ #博多ランチ #薬院ランチ #白金グルメ #自然派ビストロCORE
（2024.12.25） 碁盤の目のように区画割りされている白金 その中心となる白金通線と平行するように東側を走る通りの角にある『自然派ビストロ CORE』でいただいたミートラザニア 粗めのメッシュで挽かれたミンチの歯ごたえや甘みもあって、板状のパスタ“ラザニア”のモチモチっとした食感とともにおいしくいただけました 屋外ストーブなどは置かれていませんので、この季節に使われることはないのでしょうが… マンションの公開空地を利用したテラス席におしゃれな雰囲気を感じることができますし、6席のカウンターと2名掛けのテーブルが9卓並ぶ店内は居心地が良く、スタッフの応対が心地好いことがお気に入りのお店なのであります そんなお店にお邪魔したのは12:00前 テーブル席は予約のお客さまで埋まっていたようですが、なんとかカウンターの一席をいただくことができたことにホッと胸を撫で下ろします 以前は週末にだけだったランチ営業も、いつの頃からか毎日行われているようですし、メニューの内容にもへ変化があって… 「尾崎和牛のミートソースラザニア」とあったものから“尾崎和牛”との冠が取れて「COREのミートラザニア」となっていたことはちょっと残念なことでありました とは言え全てのセットメニューに添えられる「前菜サラダ」は以前の「ハーブグリーンサラダ」よりもグレードアップしていて… 佐賀県産のハーブを使ったグリーンサラダには、ココット入った白インゲンなど数種の豆を煮込んだもののほか、タコとセロリのマリネ、大根やエンドウ豆、茗荷のフルーツビネガーピクルス、生ハムと美しく添えられた満足なものでありました クリスマス寒波とのことで寒さが厳しく、グラタンランチにも惹かれますし、芝エビを使ったトマトクリームのラザニアも興味深いものでありますが、ベーシックな「COREのミートラザニア」を選びます “ミート”であるからかベシャメルは使われてないようですが、粗挽きミンチがゴロゴロとしていることでの歯ごたえや甘みを楽しくことができるミートソースはほど良くトマトの酸味や野菜の旨みを感じることができる絶品でありまして… 何層にも重ねられた板状のパスタ“ラザニア”のモチモチっとした食感とともにおいしくいただけました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/43233723.html
2件目だったのであんまりご飯は食べれてません。 ワインが壁に飾ってあって赤白3種類づつくらいの中から選べました。 ミートラザニアめっちゃくちゃ美味しい☺️ハーフを友達とシェアしてこの大きさなのでかなりボリュームあリます手作りキット買ってみたくなります。 あと写真撮ってないけどレバームースをいただきました。口の中でとろけます 店員さんの笑顔も素敵で1人でも来れそうな雰囲気です。 次はお腹空かせていきます！
たまたま会社の同僚と蕎麦屋さんに行ったら、店主が腰痛ど臨時休業に。ランチ難民になった時、たまたまお洒落なビストロを見つけ入店。 メニューから、私は尾崎和牛のラグーソースを注文。恥ずかしながら、ラグーソースが分からなかったので、店の人に聞くと、煮込み料理だと言うことで、シチューのようなソースと聞いて決めました。 ラグーソースは和牛が確かにごろっと入って、私の好きな味で、パスタも生なのでもちもちで旨い。 バーニャカウダのサラダも、初めてでしたが美味しかったです。 Paypay 払いで1480円 御馳走様でした。
13時にランチで来店。選べるパスタセットを注文。尾崎和牛のラグーソースを選択。かなり美味しい！ハーブのグリーンサラダとアイスコーヒーも上品な味。1480円。pay pay払い！今度は夜にトリッパで赤ワイン飲みに行きます。
【九州産】【無化調】にこだわる無国籍の創作料理です
添加物を一切使わないのはもちろんの事、素材はほぼ九州産を使用してます。自家製の醤油麹や九州産のサバを使用した自家製アンチョビなど調味料にもこだわっております。お肉は九州和牛、熊本の赤牛、糸島豚、博多地鶏、お野菜は糸島、佐賀、そして久山の若手農家(里山サポリ)さんのこだわり抜いた無農薬野菜。オイルはエクストラヴァージン大豆油とエクストラヴァージンオリーブオイル、エクストラヴァージン菜種油のみを使用。
鹿児島黒毛尾崎牛と九州素材料理のコース¥4,800
《記念日などお祝いにもオススメです》(2名様〜当日でも可) ▫️お料理は全てセパレートなので取り分けの必要はございません COREで人気の8品をお召し上がり頂けます。
約４０種類の上質なワインをリーズナブルに
セラーに並んだワインを実際にご覧になりお選び頂けます。1本1本にワインの情報とお値段が記載されてますので安心です。もちろんお客様のお好みのワインをスタッフがお持ちする事もしてます。お気軽にお申し付けください！ワインインポーターと直接取引をしているので、上質なワインをリーズナブルに提供しています。グラスは￥700~ボトルは￥4,000〜
| 店名 | 自然派ビストロ CORE コア |
|---|---|
| TEL | 092-534-2700 |
| ジャンル | ビストロ ワインバル イタリアン |
| 営業時間 | [月〜金] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:30 [月〜木] ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 21:00 [金] ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:00 [日・土・祝] 11:30 〜 22:00 L.O. 21:00 土日祝はお昼から通常メニューもご利用頂けます！ お昼から夜まで通し営業です。 昼飲みも大歓迎です♪ |
| 定休日 | 不定休 12/42.3.9.16.23.31日はお休み致します。
土日祝はお昼より通し営業です。お昼飲み大歓迎です！ |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩4分（300m） 福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅 徒歩4分（320m） 福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩11分（830m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 26席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 （外で喫煙可） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/bistro.core/ | |
| https://www.facebook.com/bistro.core/ | |
| 備考 | ◽️キャッシレス決済が可能です◽️ Pay Pay ALI Pay WeChat Pay LINE Pay Apple Pay PayPal |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 可 店外可能 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
