carbonで牛ハンバーグランチ(o^^o)♪ carbonは生牡蠣と魚介炭火焼のお店。小さな小箱で、ご夫婦でされてます。 夜何度か誕生日とかで絶品料理をコースでお願いしたりしてたけど、ランチははじめて。 ご飯やお味噌、柚子胡椒なども素材や産地にこだわってる。 メインのハンバーグは繋ぎはほとんどなしだと思われるしっかりの肉肉感。 スペイン産のジョスパーオーブンでじっくり焼かれてます(*^^) 美味しかった。 なかなかお邪魔出来てないけど、また夜来たいな。やっぱり夜のメニュー達が好き。 生牡蠣も何種類もあるので、食べ比べ出来ます♡ 違いがすごくわかる！ キンキンの白ワインだな～♡ あと、以前食べた牡蠣のグラタン フォアグラテリーヌも絶品でした(∩´∀`∩) # carbon #イタリア料理
口コミ(6)
オススメ度：86%
口コミで多いワードを絞り込み
魚介メインでワインが進む！一皿の量も十分にあるので満足度が高い。女性2人でワインボトル1本空けて、1人7000円くらい。 #リピート決定 #オススメ
冬場は牡蛎がメインです。 いろんな産地の牡蛎が食べれる食べ比べセットは自分の好みの牡蛎がみつかります‼こういう牡蛎の味が好きなんだぁって気づくし、味がこんなにも違うんだと驚きましたその土地の味なのかなぁ？ アクアパッツァも美味しかった‼運ばれたとき、食べたくてしかたがなくて写真を撮り忘れるっていう……残念すぎる(笑) 生のマッシュルームのサラダ‼香りがすごくて鼻からぬけます☺ここの料理もリピートしたくなる味です
ひとつひとつ素材の味を大事にしている料理 ムール貝のパスタはいつもボリューム満点で満足 自分にご褒美のときに行きたくなるお店です❗
メニューは２つくらいを除いて全て魚介系メニュー。 珍しいと思ったら、こちらのお店は夜限定＆魚介系限定のイタリアン、 そしてその隣のお店がお肉限定のレストラン、だそうです（経営者さん同じ）。 いくつか注文してみましたがどれもおいしくて。 イチオシはマテ貝（写真２枚目）ですｖ
