高知の創作料理の人気14店【穴場あり】

高知のアーケードにある居酒屋。久しぶりに合う同僚と落ち着いて話したかったので、ひろめ市場へは行かずに地元の人のススメで訪店。 なんだか入口からお洒落感出てて、ワクワクしますよ～。高知ならではの三種盛りやら、どろめやら、一通りいろいろといただきました。お酒の種類は多くないけど、次行く店もあったので丁度よく終了。シメの鰹チャーハン、美味しかったぁ！

この時期 高知湾では 鰤がとてもよく 美味しいときが あるそうで 今回まさに その時に当たり 一口食べると 鳥肌立ちました！ この 高知でヌタと言われる 葉ニンニクの緑のペースト おみせによつて微妙に 味が違ったりするかもしれませんが これをたっぷりと 鰤にまとわせて 一口いただくと 驚くほどに美味いのです 今回の刺し盛りは ヒラメ タコ カツオ ブリ。 それぞれ旨みを感じて大満足です。 イノシシの香味焼きが 焼ける間に ホタルイカの沖漬けで 土佐しらぎくの冷酒をいただき 鯛めしで〆 鯛めしは上品な 味わいで 濃厚なみそ汁と よいマッチングですね。 高知の美味しいものを 存分に味わうことのできるお店です いろいろ食べたいものが まだまだあったので 次回は違うメニューを攻めたいです＾＾

東京にほしいここ スープまじうまかった 鶏肉が最高なんよなぁ

土曜19:00 予約なし(備忘録) 6000円 日本酒3 高知はカツオが有名ですが、ウツボのたたき、干したニロギ(小魚)、地元 須崎で獲れた魚の刺身などをツマミにいただきながら、土佐の酒をカウンターで飲む。 日本酒は、美丈夫の中取り、久礼を。高知一古くからある西岡酒造さんの久礼は大好きなお酒。 土曜の夜、高知の街が賑わう中、なんとかカウンターに滑り込ませていただき感謝。

ランチにひろめ市場にきました！ GW前の嵐の前の静けさなのか、今日はガラガラ…なぜ？ まぁ良いとして、やいろ亭やら明神丸はクリアしたので、今日はひろめ市場のミシュラン創作ランチ✨鰹のレアかつ丼定食1500円 鰹にはほんのり良い感じににんにく風味の下味がついてて、細かなパン粉でレアに揚げられてました。かなり量もはいってて大満足(^^) 鰹を上品にお洒落にいただくにはGOODです！

【阪神タイガース　藤川球児監督スペシャル定食】 高知に出張、仕事の区切りが遅くなりランチ難民に… たどり着いたのは、チェーン店ではない「ゆず庵」さん。 敷地内には、ブリキやいろんなパーツで作られた「プレデター」や、ジョーズの死骸？などがあり… 怪しい…と、ついでにとんちんかんになってしまう。 店内に入るとまた異空間で… 布袋寅泰さん？に似た坂本龍馬の巨大像があったりする。 テーブル席に座り、店員さんを呼ぶ。 メニュー表は？と聞くと… テーブルに置いてある新聞を開け、と。 新聞を開くと…新聞の紙面にメニューが貼ってある！ 斬新過ぎやろ！ しかも手書きメニュー。 見ると…阪神タイガースファンをくすぐるメニューが… ◆阪神タイガース　藤川球児監督スペシャル定食 ・かつお船直送　かつお刺身 ・わら焼きタタキ ・くじらカツ　1枚 ・ごはん(四万十川　畑直送ブランド米にこまる) の内容。 藤川球児さんが来られるのか？ わからないが、もう阪神ファンからしたらこれしか目に入らないので…オーダー。 しばらくして…舟盛りが運ばれているのを目にする… 誰が、昼間っから舟盛りを食べるねん！！ って思った矢先に、届いたのはわたくしのテーブル。 ワシやがな！ マジっすか！この舟盛り。 かつおの刺身は脂がのりまくり、甘みさえも。 わら焼きも、今まで食べた中で過去一か。 くじらカツも美味でした。 全てにおいて、クセが強すぎて… ドッキリにかかるって感覚を味わえました。

青いドアの可愛いお店は高コスパのビストロでした＊ 高知の商店街に入る時に、いつも反対側に見える青い扉。 昔からずっとあって、雰囲気も良さそうだから気になっていたお店。 ある日旦那が 「あの店安くて美味しいらしいよ」 という情報をゲットしたので、いつか行こうと言ってなんやかんや一年が過ぎ（笑）縁あって食べに行くことになりました。 お店の前でメニューを開くと 日替わりランチ　1,000円 週替わりランチ　1,000円 ※現在は変わっている可能性有り 一瞬目を疑い、思わず二度見。 値上げラッシュのこのご時世になんという破壊的価格。 安いを通り越して心配になってくるレベル。 店内はアットホームな雰囲気の良いお店。 入店後、お客様が次々に入ってきたので、早めに行って本当にラッキー✌️ 早速 ・（旦那）日替わりランチ ・（私）週替わりランチ を注文。 少し待った後にコンソメスープからいただきます コンソメから本格的に作ってるんだ、今まで食べたコンソメスープの中で1番好き✨という位美味しい。 これだけで別途料金取ってくれませんかねぇ…(TT) スープの後にはサラダ、そしてメインディッシュ。 当たり前なんだけど、美味しいよね…˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ 鉄板で焼いてくれたお魚に手作りのタルタル、 同じく鉄板で少し焼き目のついたマッシュポテト、旬のタケノコ… タルタルは高知らしくラッキョウがピクルスの代わりになっていて、優しく甘い酸味で、魚の下にあるデミグラス？と相性も良くておいしい〜_(:3」z)_ ごはんをおともにあっという間完食、お腹いっぱい。 因みに夜もコースで4,000円以下という高コスパ。 勿論高いメニューもあるけれど、クオリティーの高いお店なので期待できそう˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ 駐車場はないけど、アクセスはいいのでまた寄ると思う。絶対。

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愛媛･高知旅行⑦ 中村周辺の人気居酒屋は全て予約で満席でフラれてしまい、カツオのスモークというメニューが気になりこちらへ。何食べても本当に美味しかった！！特に、夕方に活き締めにしたビリカツオのとろけ具合といったら！！厚切りなのにねっとり柔らかい。 カツオの美味しさが全然違った。四万十鶏のチキン南蛮、土佐ジローの卵かけご飯も、自家製らっきょうも全部美味しかった。 ここは絶対また行きたい！

2024年8月10日～！！ 今夜は、叔父さん達が晩御飯の予約してくれて～『あしずり』に行ってきました～！！！ 皿鉢料理にうつぼの唐揚げに鯖寿司～！！ みんなどれも最高～！！！ 兄夫婦と車2台で行った高知なんだけどもー。 兄嫁は初めてたべる料理に感激してたwwww まぁーまず、グンマー帝国ぢゃ見ない料理だもんねw 飲んで騒いで食べて楽しいひとときw そんな高知滞在も後２日。。 明日は水族館行ったり、足摺海底館に行ったりしたょーー。。 ごちそうさまでした！

地元の名店、大松！ 素敵な創作料理のお店。 大将は元々長崎でお師匠さんの姉妹店を経営されていて、地元に戻っていらしたみたい。 雰囲気もおしゃれ！ ふらっと一人で入りつつもカウンターに通していただき、女将さんと楽しくお喋りしてもらいました。 メニューは大将が飽きたら変えるみたいです。ちなみに大将の手書きメニュー。筆書きが優しい感じ。 ・お通し ・うにムース(バケットつけたくなるって話したら焼いてくれました) ・刺身盛り合わせ(一人前可) ・うにしんじょのアスパラ揚げ(かな？) ・自家製ゴマのアイス 大変おいしくいただきました！ 新鮮なサバがあるときは、「サバサンド」がおすすめとか。 (二日前要予約らしい？時期過ぎたり台風後は厳しい) またうかがいたいですー！ 料理もですが、雰囲気(と、女将さんの優しさ！)に癒されました 御馳走様でした❗ #落ち着ける店内 #女性一人でも入りやすい #地元の名店 #自然素材にこだわり #お一人様OK #県外の人にもオススメ #隠れた名店 #カウンター席あり #個室ありが嬉しい #地元民に愛される店 #地元民おすすめ #創作和食 #鮮度が自慢

大阪に帰る前に朝食を食べてみました。立川蕎麦は標準的な蕎麦と比べて麺が太く、コシも柔らかいので伊勢うどんや、きしめんに近い感じがしました。おでんは鰹出汁なので味が濃いです。犬と猫と山羊がいます。山羊は獣臭かったです。