【困ったらココ】高知のしらす丼 人気店まとめ

出張で高知県安芸市へ。廓中ふるさと館で、県民総選挙No.1のかき揚げちりめん丼の定食をいただきました。 特産のナスを使った小鉢が二つ（揚げ浸し、そぼろあんかけ）ついていますが、こちらも美味しい。 揚げ浸しは、ほんのり柚子のお味がして爽やかです。 かき揚げちりめん丼（めくるとご飯との間に釜揚げしらす、中央部分に香ばしいゴマ）は、 ①かき揚げの上にのった大根おろしと生姜をまんべんなくまぶし ②手前にあるつゆをまわしかけ ③テーブルに別に置かれた柚子をたっぷりかけて下さいとのこと。 教えて頂いた通りにして頂きました。 感想は、半々にすればしらすを味わってから、柚子で味変できて良かった気がします。 初心者は、食べ慣れたプロ（?）と必ずしも同じ方法でいただくのが正解とは限らないようです。 こちらのお店は、どうやら週3日お休みのようですので、行かれる場合には、営業日かしっかりご確認いただくのな良いと思います。 ごちそうさまでした。 丼がなかなか大きかったですが、おいしく頂きました。

安芸水産のしらす加工場と直結しており、 獲れたてのしらすをすぐ調理！！ 地元の柚子や茄子なども使用し、一丼で 安芸産の魅力を味わえるのも魅力！！ 【鯵の唐揚げ】 外はカリッと、中はふっくらジューシー 人生で食べた鯵の唐揚げの中で一番美味しかった！

ランチ利用♡ 四万十ポークの蒸し野菜ランチです！ 折角なのでデザートセット(お茶付)に。 旨味凝縮な蒸し野菜と美味しいお茶、これで1000円いかないのは ほんと高知様々です…！ 都内にも進出してくれんかなー( *´艸｀)