更新日:2025年07月28日
地元食材の魅力満載!ナスと柚子が香る、食べ応え抜群の丼定食
出張で高知県安芸市へ。廓中ふるさと館で、県民総選挙No.1のかき揚げちりめん丼の定食をいただきました。 特産のナスを使った小鉢が二つ(揚げ浸し、そぼろあんかけ)ついていますが、こちらも美味しい。 揚げ浸しは、ほんのり柚子のお味がして爽やかです。 かき揚げちりめん丼(めくるとご飯との間に釜揚げしらす、中央部分に香ばしいゴマ)は、 ①かき揚げの上にのった大根おろしと生姜をまんべんなくまぶし ②手前にあるつゆをまわしかけ ③テーブルに別に置かれた柚子をたっぷりかけて下さいとのこと。 教えて頂いた通りにして頂きました。 感想は、半々にすればしらすを味わってから、柚子で味変できて良かった気がします。 初心者は、食べ慣れたプロ(?)と必ずしも同じ方法でいただくのが正解とは限らないようです。 こちらのお店は、どうやら週3日お休みのようですので、行かれる場合には、営業日かしっかりご確認いただくのな良いと思います。 ごちそうさまでした。 丼がなかなか大きかったですが、おいしく頂きました。
新鮮しらすと高知の味覚を一皿で堪能できる贅沢セット
安芸水産のしらす加工場と直結しており、 獲れたてのしらすをすぐ調理!! 地元の柚子や茄子なども使用し、一丼で 安芸産の魅力を味わえるのも魅力!! 【鯵の唐揚げ】 外はカリッと、中はふっくらジューシー 人生で食べた鯵の唐揚げの中で一番美味しかった!
丁寧に淹れた日本茶と和スイーツで心解けるカフェタイム
美味しい日本茶が楽しめる 高知の商店街の カフェ 人気の ひろめ市場の近くです こちらは コーヒーは置いていないので お茶の気分の時に伺います 日本茶は 最初の一杯の 甘さがたまらなですね これなら 家でも丁寧に入れてみようと そんな気になります スイーツケースの中から 和風のパフェを トロトロのわらび餅に あんこ カンテン 抹茶ゼリーと 和スイーツ好きには たまらない組み合わせ 食感も風味もいいですね 落ち着いた雰囲気で ゆっくりできます ランチも充実してて 大賑わいです
他エリアのしらす丼のグルメ・レストラン情報をチェック!