更新日:2024年11月21日
鰹のたたきの有名店が出店している、美味しいものが揃う道の駅
良質な海水を”海深部“から”汲み上げ“ ”濃縮“し、 空気中の”不純物“や”雨水“が混じら無い様に ”結晶ハウス“(ビニールの室内型)で、風通しで開閉窓を設置、”濃縮海水“を入れた”箱“をズラリと並べ、後は、自然エネルギーを当て続ける、 ”結晶“をバランス良くする”攪拌(かくはん)“ 風の通し方を細に行い、製塩❗️ 全国で約30箇所しか無い小規模な製塩方法です、 『高知県』旧佐賀町、現在『黒潮町』は、 海岸沿い❗️ 平坦な広大な地❗️ 温暖な気候❗️ 雨季と乾季が比較的ハッキリしてる❗️ 乾くに適した風が吹く❗️ の自然要件を満たしてます(๑˃̵ᴗ˂̵) 其の『“完全”天日塩』を程々に混ぜたソフトクリームが、 地元の特産品を売る、此方の『道の駅』で頂けます(≧∀≦) 『北海道』や、他の良質な“牛乳”を使った、 『ソフトクリーム』とは、一味違います、 『”完全“天日塩』の甘さが、元から在る”甘さ“とは一味違う”甘さ“❗️ 最初は”塩気“を感じますが… 段々と、ダブルの甘さが口の中でクッキリして来ます(^o^) 此の『道の駅』では 『”完全“天日塩』を使った『鰹のタタキ』 『塩タタキ丼』
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