高知県須崎市の鍋焼きラーメンのお店
須崎のお好み焼き屋さん「だるま」の
鍋焼きラーメン
店名】だるま
住所】高知県須崎市栄町2-18
電話】0889-42-7650
定休日】月曜日（祝日の場合は翌日休）
営業時間】11：00～14：00
16：00～22：00
（土・日は11：00～22：00）
駐車場】店先に数台
※お値段、営業時間などは訪問当時のもので
最新の情報と異なる場合があります。
須崎中央インターを降りてから近い場所
この辺りに鍋焼きラーメンのお店が
かなり点在してるところの一角で
ここはもう
完全にお好み焼き屋さん(･･;)
ちゃんと看板が上がってるので
鍋焼きラーメンもちゃんと
いただけますよ(^^)
ノーマルタイプの鍋焼きラーメンは
●鍋焼きラーメン[600円]
だけど
この日いただいたのは
■鍋焼きラーメンセット[850円]
通常の鍋焼きラーメンに
「焼き飯」と「コーヒー」がセットになって
このお値段なので、これはお得やん(^^)v
とオーダーです。
ラーメン自体は、一般的なタイプで
ちょっと大きめサイズの竹輪が印象的だね！
鍋はかなり使い込まれていて
下側は真っ黒に焼けてる！
通常の鍋焼きラーメンのほかに
・キムチ[700円]
・特製、具が８品[900円]
・特製キムチ[1,000円]
なんていう品揃えで
特製キムチが気になるなぁ(^^)
★当然、お好み焼き屋さんなので
お好み焼きのメニューがあります。
パッと見えるだけで、壁に
30種類以上のプレートがかかっていて
700円から1,000円くらいでいただけますよ。
■須崎鍋焼きラーメンの定義
1.スープは、親鳥の鶏がら醤油ベース
→◎
2.麺は、細麺ストレートで少し硬め
→◯
3.具は、親鳥の肉・ねぎ・生卵・ちくわ（すまき）
→◎
4.器は、土鍋（ホーロー、鉄鍋）
→◎
5.スープが沸騰した状態で提供
→◎
6.たくわん（古漬けで酸味のあるものがベスト）
→◎
7.全てに「おもてなしの心」を込める
→◎
http://susakishikankou.com/store/nabeyaki_ra-men/
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