高知➰➰☮️Mちゃんと四国の旅⑫2日目☮️ 四国最高峰石鎚山系の山寒風山のお膝元。 そんな秘境めいた場所に佇む館は屋根つきの立派な門、橋を通り風情溢れる庭を眺めながらたどり着きます。 夜は松明がたかれいっそう神秘的でしょうね。❤️ 都会の喧騒を忘れて吉野川源流の水に浸した湯豆腐を庭を愛でながらのんびりいただくことにしましよ❤️ みかちゃんの投稿などからこちらが気に入ってもらえるかなとセレクトしました。 なんせこのあたりあんまり店もないし(^_^;)(^_^;) どの店を選ぶかで大きくコースも変更しなくては行けないほど、店がないんです(^_^;)(^_^;) こちらは軍鶏鍋と湯豆腐しかメニューがないのですが、みかちゃんは最初軍鶏鍋を希望していたけど、過去に私が軍鶏鍋を食べたとき火が入るのにすごく時間がかかったから今回は湯豆腐コースにしてもらいました。 まだまだいかないといけないところがたくさんあるからーね(^_^;)(^_^;) ✡️湯豆腐コース ■前菜 ▶️竹胡麻豆腐 竹の器にいれられた胡麻豆腐はねっとりもちっとしてとてもまろやか( ＾∀＾) ▶️合鴨燻製 ▶️えのきと豆苗のお浸し ■焼き物 ▶️あまごの塩焼き 骨までたべられるように焼くってどうやるのかしら？といつもおもってますけど、たまに骨までたべられるというおみせがあります。 普通のは食べられません(^_^;)(^_^;) アマゴもみかちゃんに食べてもらいたかった一品です。 ■変わり鉢 ▶️田楽2種 大根と厚揚げ この味噌をご飯につけて食べると最高だとみかちゃんははしゃいでました。 ■鍋 ▶️湯豆腐 囲炉裏にくべられた鉄鍋が雰囲気ありますねー( ＾∀＾)( ＾∀＾)♪Ю―(^▽^o) ♪❤️❤️ 吉野川源流に浸して作る豆腐はとてもキメが細かく滑らかな舌触りです。❤️ 欲を言えば私はポン酢が好きなのでタレはポン酢がよかったなぁ(^_^;)(^_^;) ■揚げ物 ▶️天麩羅 椎茸 ズッキーニ なす シメジ アスパラ さくっとあがった天麩羅最高だわ❤️ ■ご飯 ▶️１５穀米 自然を感じながらいただくご飯は最高ですね。 紅葉の季節も最高なのでまた訪れたい場所です。 こちらみかちゃんにごちそうになってしまいました。 どうもありがとうございました。m(__)mm(__)m さてここからひろめ市場なので、私の”Mちゃんと四国の旅”はかっぽう寿を残して終了となります。 みかちゃんは多分まだまだだと思うので楽しみにしてますよぉ( ＾∀＾)( ＾∀＾) 後半のお写真は➰➰ ▶️にこ淵 こちら今年3度目ですが、一番きれいにとれたとおもいます❤️ なおこちら片道道路から5分程度ですが、勾配はかなりきついので、靴だけはちゃんとしやつはいていっていった方が無難ですよ(^_^;)(^_^;) みかちゃんは山歩き慣れてるので、安心してつれていけましたけど、なれてない方はわりと帰りの登りで息切れするかもー(^_^;)(^_^;) #吉野川源流の水に浸した湯豆腐 #秘境の囲炉裏端 #にこ淵の近く
