更新日：2022年09月14日
松山➰➰ 兄弟でオープンした「阿吽（あうん）」まさに兄弟があうんの呼吸の目配り、気配りで接客。アユの塩焼や焼き鳥などを炭火でじっくり焼きあげる阿吽自慢の原始焼き料理が推しです。 キッチンはオープンで今回は炉端の真横のカウンター席です。 間近に調理の様子を見られるのが醍醐味 ⚜️drink ✡️ビール 店のお客様と店主に焼酎を勧められて、とりあえず飲んでみた。普段はあまり飲まないけど。 ✡️ムカデ ストレート ✡️不動 日本酒 ✡️鳥飼 ロック ✡️レモンサワー 酔ったf(^ー^; ⚜️food アラカルトにてー ✡️お通し 山菜の卵とじ ゆでタコ 根菜煮付け お値段はいくらかわかんないけどちゃんとしたお通しがででくるお店は期待値あがりますね ✡️大人の薫製ポテサラ ゴーダチーズ いまはやりのスモーク香るやつです。 蓋を空けるとふんわりスモークが香る。 すこしマスタードのきいたポテサラはつうまい❤️ ✡️親鳥 串焼き 私は歯応えのよい親鳥が好きです❤️ ✡️手作りつくね タレ ✡️たっぷりバターウニホーレン 正直バターが苦手なのでバターは抜いてもらい(^_^;) ウニをバケットにつけて食べるとおいしいですよー❤️ ✡️鮎原始焼き これが食べたくてここへ来た。❤️ 日本酒ですねーこれはー 火入れがちょうどよくとてもおいしいです。 ✡️厚切り牛タン炭火焼き これも食べたくてここへきたー❤️ ブリブリの厚みがたまんないですね。 まだまだ食べられそうなので追加オーダー ✡️お新香三種もり ちょっとお口直し ✡️ジャンボ椎茸焼き なにこれ？というぐらいでかい椎茸 肉厚でうまーー❤️❤️❤️ ✡️焼きナス うちは魚焼きグリルがなくて焼きナスを作れないだもん。wwwオーブンでもできるのかな？www ✡️炙り秋鯖 脂のっていてうまいーー❤️ ✡️セセリ黒焼 宮崎の炭火黒焼みたいなやつです。香りがよいですね。 ✡️焼きおにぎり 炭水化物もwww ✡️焼きチーズケーキ 栗アイス チーズケーキの表面を焼いて提供 阿吽の呼吸大事ですね❤️ あとあとからみるとけっこう食べてのみましたー (^_^;)(^_^;) #原始焼き #阿吽の呼吸
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