【どこにもない新鮮な鰹✨ 〜愛南のびやびやかつおを求めて〜】 四国旅行だよ╰(*´︶`*)╯♡ パート③ 目的地の 愛媛県愛南へ向かう途中 道路整備の為か！？ 松山から高速を下ろされてしまい くねくね下道を走ることに…ｶﾞｰΣ(`･ω･Ⅲ)ｰﾝ‼︎ 予定よりも時間がかかり 大阪を20時に出発して到着が5時前です！ 愛南漁協深浦本所内にある 『愛南市場食堂』さんで朝食予定にて 漁協の駐車場で オープンの9時30分まで仮眠です♪ 誰もいない駐車場… 漁協関係の方達の出勤よりも 早い到着で1番乗りでしたぁ〜(〃艸〃)笑 5時を回ると ちらほらと車が集まってきました！ すると 市場食堂のポールポジションのNO.33の 駐車スペースに車を停めていたら 「まだ食堂は開かないから それまでちょっと離れた所に行っててください。」 …って 注意されちゃいましたΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ 邪魔なのね^^;…と移動して 再び 8時30分にNO.33戻ってきて待機♪ こちら 『愛南市場食堂』さんでは あまり出回らない 新鮮な“びやびやかつお”が食べられます✨ ★びやびやかつおとは 漁師さんが船の上で１匹１匹を 血抜きしたかつおの事 （他にも条件有り）_φ(･_･ その他、市場食堂ならではの 新鮮な海の幸をいただけるお店で 行列のできる Rettyでも人気店ですd(˙꒳˙* ) 9時15分 お店は準備中ですが会館の扉は開いていて 整理券を取りに行くと 「1」番を無事にゲットですー(^-^)v 9時30分ジャストに 暖簾がかかり入店！ 掘りごたつタイプのお座敷に座りました♪ ◆愛南びやびやかつおたたきと鯛さしみ定食×2 ◆愛南びやびやかつお単品刺身×2 ◆数量限定 シーラの南蛮漬け ◆瓶ビール（大） 鯛も 愛媛県愛南で有名な“ふかうら真鯛”✨ びやびやかつおのお刺身とたたきに ふかうら真鯛の朝食なんて… なんて贅沢なんでしょう〜ヽ(´▽｀)/ まずは びやびやかつおのお刺身から♡ わぁ〜\(//∇//)\ もっちもち〜食感がたまらなーい！！ ねっとり♪甘みもあって 超！旨うま〜♡(*´∇｀*)！！なかつお♬ 飲み込むのが もったいないわぁ〜！…って感じ そんなん たたきも美味しいに決まってるやんd(^_^o) マジに旨い♡ ごはんもビールも 美味しくてすすむ〜(￣▽￣)ﾔﾍﾞｰ♪ ふかうら真鯛も 身が引き締まっていて 旨うま〜♡(*´∇｀*)！！です♬ 鯛に関しては 最後までごまだれ丼にしようか迷ったけど お刺身にして正解かな♪ お醤油をちょっとだけにして 鯛本来の美味しさを味わうことができました！ シーラの 南蛮漬けは珍しいのでオーダー♪ シーラも とっても美味しかったですd(˙꒳˙* ) 生節かな？ 定食に付いてる煮付けも美味しくて ほんまに 大！大！大満足の豪華朝食でした*\(^o^)/* これは また食べに来たいな♪ 今回、“媛スマ”っていう 幻の高級魚とよばれている魚の入荷がなくて 尋ねると 12月が旬みたい また 来訪して食べてみたいと思いまーす(^-^)/
口コミ(25)
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愛南町にある海鮮定食屋さん 深浦漁港の市場食堂です 「びやびやかつお 鯛ゴマだれ丼➕鯛焼き切れ」を食しました こちらは冷凍物はなく全て生とのこと びやびやかつおは愛南町のブランドカツオで一本釣りて船上で〆て鮮度を保ってるようで刺身で食べても臭みは一切感じません もちもち食感もよくめっちゃ美味しい 鯛の焼き切れはたたきにしてこちらももちもちしてみっちゃ美味しい ゴマだれ丼は鯛の刺身にゴマだれをかけますが食欲をそそる美味しさ 結局魚は鮮度なんだなと思い知らされた感じです #愛南 #ビヤビヤカツオ #市場食堂
今日のランチは、愛南町市場食堂で❗️ びゃびゃかつおは入荷なし 鯛刺身とかつおたたき定食を注文❗️ びゃびゃが売りなのか 普通に美味しい❣️
早く行ったからか、奇跡的に並ばずに入れました。残念ながら今日はないと「びやびや鰹」は食べれませんでしたが、真鯛やヒメタカミ、スマガツオなど、初体験の魚をたくさん食べました。幸せ❤️ #びやびやかつお #鰹 #カツオ #真鯛 #漁協の食堂
愛媛➰➰週末トラベラー③ 2022.3 愛媛県一カツオの水揚げ量をほこる深浦漁港。その漁港内に食堂があります。 漁港内にあるから鮮度は抜群❤️ 飾らないお店ですが、おいしい魚をたべたくなったらここにきて然るべきwww ただ場所はもー愛媛と高知の県境にちかくなるので、松山からは車で2時間強です。www 魚はその日により仕入れが異なるためお目当ての魚があるときはSNSを要チェックです。(*｀・ω-)ノ この日は カツオ 媛スマ 真鯛だそうなので✨✨✨ ✡️媛スマ定食 ®️でも何度か紹介してますが全身トロといわれる一般的には"スマ"と呼ばれているお魚をたべることができます。 深浦ではスマの養殖に成功して媛スマという愛媛の媛をつけてブランド魚として売り出してます。 関東とかだと殆ど流通してないかな？ お高めの店とかにいくとあるかもしれない。 薄いピンクの綺麗な身サシが入って口に含むとフワーッと脂がほどけていきます。 脂ののりは中トロよりすこし大トロよりぐらい。 ❤️❤️❤️❤️ うーん じんわりおいしさが伝わってきまーす ( ≧∀≦)ノ( ≧∀≦)ノ❤️❤️ ✡️深浦真鯛定食 こちらもコリコリの、鯛がたべられますよー 普通のお店の鯛とは全然違います。 一番のオススメはびあびあカツオですが、期間限定です。 宇和島のブリも脂がのって身がこちらもコリコリしておいしいです。 ちょっと遠いのが難ですけども。(^_^;) 今回は早めに家に帰ります。 週末トラベラーはおしまーい。 ではまた別の週末トラベラーにて(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ #全身トロ #媛スマ スマ #流通少なめな希少
