俺の地元メシ。
今治の路地裏にあるお洒落なイタリアンレストラン。
箱はそんなに大きくなく、全部で20席程。
完全に隠れ家的な店です。
ここは今回で2回目。
前回に続き、夜は予約のみの営業らしい。
スタッフは全部で2人しか居らず、って言ってもシェフとホールの人ですが…
恐らくこの人数で最高のパフォーマンスが出来る最大の人数が、この席数と予約のみの営業なんだろう。
単品メニューも有りますが、大人4人の為、3種類のコースから¥2,300のパスタコース×2ピザコース×2をchoice
パスタは小エビの明太子カルボナーラ+¥400、小松菜とシラスのパスタでオーダー。
ピザはフレッシュトマトと3種チーズのピザ、小松菜とフレッシュトマトと3種チーズのピザでオーダー。
ビールを飲みながら待ってると前菜7種盛が到着。
見てください。
この綺麗な盛り付け。
見ていて食欲がそそられて、ワクワクしちゃいます。
ここのローストビーフ肉厚で赤身が美味いんだよなぁ。
野菜も美味いし。
水々しく新鮮だし。
ドレッシングも最小限でそれぞれの野菜本来の味を楽しめる。
ビールが無くなったので、オーガニックの赤ワインをボトルでオーダー。
立て続けてピザがいらっしゃる。
どちらのピザもチェダーチーズが良いアクセントになって良いですねー。
生地ももっちり系とカリッと系の中間位。
てか、どちらもいいとこ取り。
続いて、一番食べたかった小エビの明太子カルボナーラが到着。
濃厚ソースに小エビと言いながら大きめのエビがいらっしゃいます。
もう少しもっちり系のパスタだったら言う事ないんですがね。
余ったソースにパンを付けて頂く。
何も言えねー。
美味過ぎる。
これは+¥400だけの事はある。
小松菜とシラスのパスタほレモンを搾ってサッパリと頂く。
夏に食べたい感じ。
これの冷製バージョンだと夏は最高なんだろうな。
こちらも良い感じ。
追加でボロネーゼ¥880、海の幸のサラダ仕立て¥1,280、シラスと大葉の明太ソース¥880をオーダー。
ボロネーゼはじっくり煮込んだミートソースとトマトの酸味とのバランスが最高。
海の幸のサラダ仕立ては、伊予柑？が良いアクセントになって、魚介類とソースとの相性抜群。
構成は、中央にサラダ、周辺にホタテ、エビ、イカ、タコ。
シラスと大葉の明太ソースは、濃厚過ぎない感じと大葉との相性がgood
最後にコースのデザートとコーヒーが来てfinish
地味にデザートの皿の縁にフルカワのFの文字がココアパウダーっぽいので描かれてる。
洒落てるやないかい。
お花も可愛いのね。
アレルギーがある人は事前に言えば対応してくれるし、本当に客の事を考えてる。
赤と白が1種類ずつと、ドリンクメニューは少ないけど、これは全体的に満足度高い。
また来るね。
ご馳走様‼︎
