俺の地元メシ。 今治の路地裏にあるお洒落なイタリアンレストラン。 箱はそんなに大きくなく、全部で20席程。 完全に隠れ家的な店です。 ここは今回で2回目。 前回に続き、夜は予約のみの営業らしい。 スタッフは全部で2人しか居らず、って言ってもシェフとホールの人ですが… 恐らくこの人数で最高のパフォーマンスが出来る最大の人数が、この席数と予約のみの営業なんだろう。 単品メニューも有りますが、大人4人の為、3種類のコースから¥2,300のパスタコース×2ピザコース×2をchoice パスタは小エビの明太子カルボナーラ+¥400、小松菜とシラスのパスタでオーダー。 ピザはフレッシュトマトと3種チーズのピザ、小松菜とフレッシュトマトと3種チーズのピザでオーダー。 ビールを飲みながら待ってると前菜7種盛が到着。 見てください。 この綺麗な盛り付け。 見ていて食欲がそそられて、ワクワクしちゃいます。 ここのローストビーフ肉厚で赤身が美味いんだよなぁ。 野菜も美味いし。 水々しく新鮮だし。 ドレッシングも最小限でそれぞれの野菜本来の味を楽しめる。 ビールが無くなったので、オーガニックの赤ワインをボトルでオーダー。 立て続けてピザがいらっしゃる。 どちらのピザもチェダーチーズが良いアクセントになって良いですねー。 生地ももっちり系とカリッと系の中間位。 てか、どちらもいいとこ取り。 続いて、一番食べたかった小エビの明太子カルボナーラが到着。 濃厚ソースに小エビと言いながら大きめのエビがいらっしゃいます。 もう少しもっちり系のパスタだったら言う事ないんですがね。 余ったソースにパンを付けて頂く。 何も言えねー。 美味過ぎる。 これは+¥400だけの事はある。 小松菜とシラスのパスタほレモンを搾ってサッパリと頂く。 夏に食べたい感じ。 これの冷製バージョンだと夏は最高なんだろうな。 こちらも良い感じ。 追加でボロネーゼ¥880、海の幸のサラダ仕立て¥1,280、シラスと大葉の明太ソース¥880をオーダー。 ボロネーゼはじっくり煮込んだミートソースとトマトの酸味とのバランスが最高。 海の幸のサラダ仕立ては、伊予柑？が良いアクセントになって、魚介類とソースとの相性抜群。 構成は、中央にサラダ、周辺にホタテ、エビ、イカ、タコ。 シラスと大葉の明太ソースは、濃厚過ぎない感じと大葉との相性がgood 最後にコースのデザートとコーヒーが来てfinish 地味にデザートの皿の縁にフルカワのFの文字がココアパウダーっぽいので描かれてる。 洒落てるやないかい。 お花も可愛いのね。 アレルギーがある人は事前に言えば対応してくれるし、本当に客の事を考えてる。 赤と白が1種類ずつと、ドリンクメニューは少ないけど、これは全体的に満足度高い。 また来るね。 ご馳走様‼︎
