【小さな瓦で瓦っ子！高松名物瓦せんぺい】 高松の伝統的な菓子の一つ、瓦せんべい。 宗家くつわ堂が1877（明治10）年、高松城の瓦をモチーフにし、特産の和三盆を使って焼き上げた硬い、噛み締めると甘味がじわっと広がる煎餅、和菓子です。 高松で宿泊したホテルの隣が兵庫町のアーケード。 その中に大きくはありませんが、風格を漂わせる宗家くつわ堂が有ります。 宗家くつわ堂は妻の友人の花屋さんの店の近く。 店を訪ねる際に前を通るとガラス越しに「くるみっ子」ならぬ「瓦っ子」のポスターなどなど。 カラフルなデザインに惹かれ、期間限定にも乗せられて買ってみました。店員さんに「くるみっ子インスパイア？」と呟きましたが、当然、通じません(>_<) 「瓦っ子」は、瓦せんべいに比べて食べやすいサイズ。 歯が立たないとも表現される瓦せんべいですが、サクサクッと口の中で、ゴマの香りを広げながら崩れていきます。 特に際立った美味しさや、それこそ瓦せんべいがくるみっ子の様な味わい、食感になった様な別物感は有りません。 あくまで瓦せんべいの派生っ子！ ハードタイプの伝統を崩す事なく守り続け、こう言った試みで時代に合わせて行く。キティーちゃんとのコラボ商品も作り出し、新しい顧客獲得に努めている感じです。 うどんとは違う香川の美味しさを発信する老舗菓子店。 応援して行きたいと思います♪ #高松グルメ #さぬきっ子 #瓦せんべい
