徳島のひとりで入りやすいその他まとめ

撮るの忘れましたが、これにお味噌汁がつきます。 岩豆腐、わかめ、揚げ、大根、ねぎと具沢山でした。 鮭の西京漬がとても美味しくて、ご飯おかわりしちゃった（笑）

徳島県神山で有名なレストランです。ここは、中山間地域の農業の問題を、食というシンプルな活動でみんなで解決して行こうというフードハブの考え方を実践しているお店。 地産地食｜Farm Local, Eat Local. 地域で育てて、地域で一緒に食べることを徹底してやっています。 名前が特定できる地元生産者たちと食材を料理メニューに掲載。地元産の食材の割合「産食率」の実績も数字で公開。年間60％以上が地域食材という情報を伝えてお客さんに地域農業との関係を強めてもらえるような工夫となっていました。 ランチメニューは基本一択で選べません。 たくさんの地元の野菜のものが　1900円税込でいただけます。 それ以外にケーキやドリンクなどはありますけど、みなさんこのランチ目当てに大勢やってきていました。 生産者の名前と食材がメニューに載っています こんな感じ、、、 ○バターヘッドサラダ oronono： バターヘッドレタス 里山の会：梅干し つなぐ農園：ラディッシュ ファーマース森：レモン 生クリーム ○ロースト椎茸とニンニクソース 森ノ下農園：椎茸　ニンニク ○スナップエンドウと新玉葱のソテー 今津農園：スナップエンドウ 里山の会：新玉葱、セリ ○釜炊き筍ご飯 阿波ノ北方農園：コシヒカリ 里山の会：筍 ○チキンのガイヤーン ※即席メニューだったので記載なし とっても明るくて素敵なお店。 たくさんのファンがいっぱいいました。 味はフレンチ系で、しっかりおいしいです 腕利きシェフです。

久しぶりのお気に入り牛すじカレーをトライする！(^｡^) この道の駅の人気メニューですね！(*☻-☻*)

徳島➰➰週末トラベラー②2022.8 徳島の南東は豪快に鮑、伊勢海老を食べさせてくれる民宿や食堂があり、特にこことゆき荘は有名です。(ゆき荘のほうが®️では投稿あがってるかな？) 田井の浜海水浴場が目の前の落ち着いた雰囲気の創業50年老舗民宿。 夏はアワビ料理、秋から伊勢エビ料理と 地元で水揚げされる新鮮な魚介類が味わえます。 登山を終え、あー疲れたとこっちのお宿にチェックイン。 お風呂はいってとりあえずビール❤️❤️ うんまーーー登山のあとのビールは最高だわ。＼(^-^)／＼(^-^)／＼(^-^)／ 伊勢海老も鮑も両方食べたいけど、残念ながらこの投稿時は8月にて禁猟シーズン( ノД`)…( ノД`)…( ノД`)… でも鮑尽くしのコースで鮑を堪能できます。 ⚜️夕飯 ✡️ビール ✡️水ト米 4合瓶 高知の地酒。フルーティで非常に飲みやすいです。 これきにいりましたー １人で飲んでませんからね私はすこし飲んだだけです。ｗｗｗ ✡️美波 由岐産 鮑尽くしコース ⏺️季節のきまぐれサラダ ⏺️地魚刺身盛り3種 コリコリのサザエがお酒にあいます。❤️ シマアジ、鯛もおいしいね❤️ ⏺️活けあわびの刺身 もう少し厚切りのほうが好きだけど、やはりコリコリでおいしーーい❤️❤️❤️❤️❤️＼(^-^)／ ⏺️鮑躍り焼き まだ活きてる鮑に日本酒をかけて鉄板へ。 贅沢に厚切りにしていただきまーす。 やーわらーーーかーーーい❤️❤️❤️ ⏺️鮑のラーメン 鮑のラーメンですよ。魚介出汁のあっさりしたスープに鮑がはいっています。いやーースープがサイコウデス＼(^-^)／＼(^-^)／❤️❤️❤️❤️ ⏺️あわびの釜飯 生のまま机で炊き上げます。炊き立てはお米にしっから鮑の出汁を吸ってホコホコに。 鮑をすこし小さく切ってご飯と一緒に 最高ですねー❤️❤️❤️❤️❤️‼️ ⏺️鱧のお吸い物 ⏺️気まぐれデザート 桃のソルベとクルミのあめだき。 あめだき最高ですねー❤️大好き❤️ またー鮑と日本酒は合うんだなー(*＞∇＜)ﾉ ⚜️朝食 和の朝食もよいですねー❤️ 鯵の塩焼きもうまいーー 鮑をたん能しまくった幸せな夜でした。 ラーメンもうまかったなぁー #鮑尽くし #鮑ラーメン

宿泊者は、無料でいただける朝食。 ご当地メニューのフォッシュカツとそば米雑炊が、今回はなかったので残念。 サバ味噌がめちゃくちゃ美味しくておかわり。