更新日：2025年02月13日
地元農家とともに味わう、優しいフレンチランチ
徳島県神山で有名なレストランです。ここは、中山間地域の農業の問題を、食というシンプルな活動でみんなで解決して行こうというフードハブの考え方を実践しているお店。 地産地食｜Farm Local, Eat Local. 地域で育てて、地域で一緒に食べることを徹底してやっています。 名前が特定できる地元生産者たちと食材を料理メニューに掲載。地元産の食材の割合「産食率」の実績も数字で公開。年間60％以上が地域食材という情報を伝えてお客さんに地域農業との関係を強めてもらえるような工夫となっていました。 ランチメニューは基本一択で選べません。 たくさんの地元の野菜のものが 1900円税込でいただけます。 それ以外にケーキやドリンクなどはありますけど、みなさんこのランチ目当てに大勢やってきていました。 生産者の名前と食材がメニューに載っています こんな感じ、、、 ○バターヘッドサラダ oronono： バターヘッドレタス 里山の会：梅干し つなぐ農園：ラディッシュ ファーマース森：レモン 生クリーム ○ロースト椎茸とニンニクソース 森ノ下農園：椎茸 ニンニク ○スナップエンドウと新玉葱のソテー 今津農園：スナップエンドウ 里山の会：新玉葱、セリ ○釜炊き筍ご飯 阿波ノ北方農園：コシヒカリ 里山の会：筍 ○チキンのガイヤーン ※即席メニューだったので記載なし とっても明るくて素敵なお店。 たくさんのファンがいっぱいいました。 味はフレンチ系で、しっかりおいしいです 腕利きシェフです。
阿波中島駅からタクシーで行ける距離の自然食が食べられるお店
久しぶりのお気に入り牛すじカレーをトライする！(^｡^) この道の駅の人気メニューですね！(*☻-☻*)
木のぬくもりを感じながら楽しむ素材本来の味、落ち着く自然食カフェ
ゼロ・ウェイスト上勝町にあるコンセプトカフェ。体に優しいランチを頂きました。冷製スープが美味しかった。カレーはトマトの酸味が強く好みが分かれるかもしれませんが私は好きです。近くに月が谷温泉やいろどり橋もあってロケーションも素敵。
ナチュラルフードストア＆カフェ(*^◯^*) 自然野菜を利用し、東京からＵターンご夫婦が今年5月オープンのお店です！
からだに優しいごはんとスイーツ
以前、藍住町のシェアキッチン「こじかキッチン」で月2回だけ営業されていたお店。美味しかったのでよくテイクアウトしていましたが、蔵本で本格的に営業を開始されたということで行ってきました。 さまざまな麹を使われており、優しい味わいなのにしっかりと満足感が得られる、クセになるお味。品数が豊富で、お肉と野菜がたっぷり摂れての1,300円は文句なしです！ 場所は中央病院や徳大病院、健診センターのすぐ近く。健康的なメニューなので、通院されている方にもお勧めできます。
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