更新日:2024年09月19日
築220年以上たった昔の平家屋敷風古民家を改造、移築して営業しています。
徳島県三好市山城町にある祖谷そばもみじ亭で祖谷そばと天ぷらをいただく。 祖谷そば(いやそば)は三好市祖谷地域のソウルフード、というか発祥は源平合戦にまでさかのぼる由緒正しき料理であり、蕎麦粉100%を使用…