徳島市のすっぽん料理の人気店【穴場あり】

【　甥の車でラーメン、ミステリーツアー④　】の巻 □　ちっちゃな子供2人いるのに、いつもおじさんと遊んでくれて有り難う。 　　　　　　　　　　　(^-^) ♬ピン　ポ～ン　来てくれたーっ。 「どこに行く？」　 「？ん」　　　　 (￣。￣;)　　　　　　　　　 「また、決めてないんか～い！」 　　　　【　一冨久　】さまへ　 一冨久さまは、徳島市中心部より南、小松島市に近い西須賀町にあります。 店主は、徳島の高校を卒業の後大阪の有名和食の店で修行し、地元へ戻られて、お父様の営んでいた、スッポン料理の店を継がれたと、伺っています。 　 　　　　　〈注　文〉　 　◯　スッポンラーメン　750円×2　　 ◯　ライス（少)　100円　“お母様が是非とも雑炊を楽しんで、と言うことで！　 　　　　　　　　　　(^^)　 　　　　　　〈実　食〉 11:30分、お話し好きのお母様が、づっと横に付いていてくれました。（初めて行くお店でしたのに。(^.^))　 　　　　　　　〈感　想〉　 ◯　お出汁　あ～あ　これが、いわゆる躰に優しい、というところでしょうか。　 ホッ！(^-^)　 ◯　麺　ラーメン専門店ではありません。黄色の卵細麺が、見事透明のお出汁とあっています。 ◯　バランス　う～む、見事、750円でいいの。 ◯ご飯とともに雑炊を！と言うお母様の勧めにより。“甥、絶賛。何、この米旨すぎ、でしょう。何年も近所の方から持ってきていただいているというお母様からの情報でした。〈納得〉 　 ご馳走様でしたーっ！最高でした。 う～む。美味しかったです。！ #CP最高、こんなに安くていいの 　#穴場 　#開拓、掘り下げたい～。　 　#お母様、良い味！（失礼！(*^_^*))

徳島泊の日、仕事を終えると上司から「飯いくか」と。もう1人も誘って徳島出張組3人で秋田町方面へ。 と言っても地の利があるものはいないため、嗅覚で選んだのがこちらのお店。「いたこてい」と読むようです。 中はカウンター5,6席と奥に6名ほどが座れる掘りごたつのテーブル席のみ、とこじんまりとした造り。店員さんもカウンター内の大将とホールのお姉さんのみ。 割烹に分類されるのかな。 ・刺し盛り@1,500円（×3人） ・特製豚の角煮 お米クリームソースかけ@900円 ・豆腐と野菜サラダ@600円 ・阿波尾鶏 塩焼き@800円 などをアテにビールとハイボールで食事を。 料理はどれも仕事がしてあり旨い。 刺身は 「1,500円のボリュームじゃないだろ？」 と思ったが、一人前1,500円としても立派。 豚角煮のソースも上品、阿波尾鶏も野菜と一緒炒めてあり美味、突き出しも立派、そして最後にはゼリーが甘味として出されるなど、良い意味で期待を裏切ってくれました。 1人5,6杯呑んで16,000円ちょっと。 やや高めに写りますが、いやいや大満足。 帰り京アニの事件があったのも印象に加えられ、笑顔で気持ちよく送り出して頂きました。 少し特別な日に選びたいお店ですね。