更新日：2025年06月05日
【全席個室】ゆったりとした空間で愉しむ、季節厳選食材を使用したこだわりの創作料理
夜の部の営業は完全予約制のこちらのお店で、 今回は、鱧しゃぶ懐石コース（4500円）を職場の同僚と２人で予約。 さすがに平日とあって貸切状態。 早速、生ビールを注文し乾杯 ぷっは〜(*≧∀≦*) 次々と運ばれてくる料理はどれも美味しそう。 ・前菜（炊き合わせ、なます） ・オクラとじゅん菜の冷製茶碗蒸し？ ・刺身盛合せ（鱧の湯引き、鮪、鯛） ・鱧鍋（鱧身、豆腐、えのき茸、椎茸、水菜） ・鰻入り温茶碗蒸し ・鱧の天ぷら ・雑炊 ・デザート（抹茶プリン） 出汁の効いた料理がどれもこれも美味しいが、 特に、前菜、鱧鍋、鱧の天ぷら、雑炊は絶品で間違いなし。 前菜から美味しく、しっかりと出汁の効いた炊き合わせが、まず美味しい。 鱧鍋も、数時間前まで生きていた新鮮な鱧は、臭みもなく、鱧で採った出汁も美味しく、軽くしゃぶしゃぶすれば身の弾力も味わえ、長めにしゃぶしゃぶすれば、ふわっふわの身が味わえて楽しい。 鱧の天ぷらもサクッとふわっとした身が絶品。 締めの雑炊も美味しく、大満足の夜ご飯となりました。
「家庭の味」を提供する セルフスタイルの食堂
引越し前の腹ごしらえで今津食堂さんに再訪しました‼️ 鯖の塩焼き、鳥と里芋の煮物、フレッシュサラダ、あさり汁、ご飯（中）をいただきましてが、サクッと食べれて美味しかったです＼(^o^)／ さあ引越し頑張ろう‼️ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #禁煙がうれしい #駐車場あり
四季折々の新鮮な海の幸、山の幸を堪能できる、ビジネスホテルのお食事処
ランチで訪問！ 新下関駅の新幹線口のすぐそば！ カツが美味しそうで注文！ 山口県の地酒も飲めます！ #地酒 #駅近 #ランチ
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