更新日：2025年01月16日
宇部にある二郎系ラーメン専門店へ！ 宇部市が町中エヴァンゲリオンをやっているので そのイベントメニュー にんにくラーメンチャーシュー抜き を、注文 ニンニクとかマシにしてるので食べ応え十分！ お腹いっぱい！ ご馳走様でした！
煮干しの旨味を極めた濃厚＆上品ラーメンが味わえる実力派店
総本店ではつけ蕎麦が月曜日しか食べられないので、祝日の日に行ってみました この店の欠点は市の中心から外れていて、車で行かないといけないのに駐車場に停めれる台数が少ない事です なので開店前に行かないと車の駐車場所に困ります なので今回も開店30分前に到着 それでも既に開店待ちの強者の方がいらっしゃいました 開店と同時に入店 食券機で券を購入して、席に着き待つ事約10分くらいでお品が運ばれてきました つけそばなので濃い目の煮干しスープですが、臭みが一切なく仄かに酸味を感じられさっぱりとした感じです 麺は太麺でスープに良く絡み、大盛りを注文したのですがスルスルとあっという間に食べ終えてしまいました 流石総本店、ご馳走様でしたまた寄らせていただきます ＃つけそば ＃山口県で一番おいしいラーメン
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