更新日：2023年09月13日
～ここは『関門海峡一番地』～
久し振りに下関に行ったので、十数年振りくらいに、フグを頂きました。 お店は関門海峡の近くのおみせで、料理も景色も最高でした
下関食材の海鮮と肉料理が揃う和食の名店
取引先との会食で初訪問。て言うか、下関に来る機会は少ない。地元の人には有名なお店らしく、 ふくをはじめ、海鮮系は何を食べても美味い。 最高の締めのウニ丼、最高でしたわ。
「ふく」を筆頭に下関の旨い食材と「地酒」や、120種を数えるこだわりのお酒
下関出張の宿泊ホテル内居酒屋で強烈なインパクトのあった明太子もつ鍋のお店。話題作りのレベルで入って見たが、これが絶品の味。聞くところによるともつ鍋の発祥は博多ではなく、下関なんだという！ この店オリジナルの出汁は豚骨で、コクがあり絶品でした。鍋の後は麺ではなくリゾットを料理してくれましたが、これもたまらないお味。 あと、二つで1200円というコロッケ どんなコロッケかと思ったが、カニがしっかり入ったもので、値段を納得した。
下関で創業８０余年の老舗割烹。河豚・雲丹・鮟鱇・鯨を、目と舌で味わう。
旅行にて利用。 写真忘れ。 部屋 ★★ 接客 ★★★★ 料理 ★★★★★ コスパ★★★★ 大満足のふくづくし料理。 ディナーだけでなく朝食も良かった。
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