更新日：2025年08月24日
「ふく」を筆頭に下関の旨い食材と「地酒」や、120種を数えるこだわりのお酒
下関出張の宿泊ホテル内居酒屋で強烈なインパクトのあった明太子もつ鍋のお店。話題作りのレベルで入って見たが、これが絶品の味。聞くところによるともつ鍋の発祥は博多ではなく、下関なんだという！ この店オリジナルの出汁は豚骨で、コクがあり絶品でした。鍋の後は麺ではなくリゾットを料理してくれましたが、これもたまらないお味。 あと、二つで1200円というコロッケ どんなコロッケかと思ったが、カニがしっかり入ったもので、値段を納得した。
新鮮なネタが自慢、行列覚悟の市場寿司体験
山口旅行翌日の朝は唐戸市場へ。 色んな鮮魚店がひしめき合い、目移りしながらこちらへ並びました。 基本朝は食べないので、5貫だけチョイス。 外の広場で食べます。 アジが一番美味しかったかな。 ご馳走様でした。 #テイクアウトできる #海外の友人を連れて行くならここ #行列が絶えない #市場内
