更新日：2026年01月08日
熱々パリパリ食感がやみつき！山口のご当地そばと絶品うな飯を堪能
山口県出身者として一度は食べてみたかった瓦そばを初めて食べに行きました。 見た目は中中のインパクトがあります。味は知人等から聞いていた通りの薄味で、物足りなさがありました。そばの上に乗っている肉や玉子に味が付いておらず、旨味が足りない印象でした！ セットで付いていたうなめしという、ひつまぶしと、鯛茶漬けは、特筆する事はなく、普通と言う感じでした。 平日の13時前頃に行きましたが、大きなお店ですが、数組の待ちでした。帰る時にも待っている方が何人かあり、人気のお店ですね。 事前情報から予想通りの味でしたが、食べてみたかった瓦そばなので、満足感はあります！
お昼前に到着、平日で空いてました。久しぶりに瓦そば頂きました、出汁も温かく蕎麦細め、瓦に近づく程そばがこげて別の食感でパリッと美味しく頂きました♪ごちそうさまでした〜
やったー！深夜勤務が終わったー！ じゃあ、参りますか！と、道の駅で野菜を買い込み 時計を見ると11時。 ランチの虫が騒ぎ出す。(｡>﹏<｡) 前から気になっていた「京料理 八坂」さんへ ちょっと電話してみようかなー。(｡-∀-)ﾆﾋ♪ 無事、予約も取れ行くぜーっ！ ⊂(‘ω’⊂ )))Σ≡=─༄༅༄༅༄༅༄༅༄༅ﾋﾞｭｰﾝ！ お店につくと、カウンターに通されしばらく待つと 茶碗蒸しが出て来ました。 ゆずの皮の香りがいいですなぁ。 えび、貝柱、三つ葉など具沢山。 本日、山口冷え込んでいるので、体が暖まる〜☺︎✨ 次に、小鉢がたくさんのったお盆が来ました。 生湯葉に、おひたし、刺身など可愛らしい器に 上品に盛られたお料理が運ばれてきました。 特にごま豆腐とたけのこのあんかけ美味しかったぁ。 初物を食べると3年長生き出来ると言われるが 3年長生き出来なくていいから、3kg痩せたい… ……ん？もっとですな。笑ꉂ(ˊᗜˋ*)♡ｺﾚﾀﾞｶﾗﾔｾﾝﾉﾝﾔﾛﾅ… 今日も、菜々緒のCM見ながら 先輩「あんた！足長くて持ってるもんはいいんよ！ 痩せたらこんなスタイルになるんよ！痩せんさい！」 わて「痩せて足が細くなっても、顔は菜々緒には ならんし！ぎゃはははー」 と会話したばかり。笑 でも、このキャラで可愛がっていただいております。 おっと、話がそれました。 次は天ぷら。衣が薄くわて好み。特に白身の天ぷら、シソの香りが食欲がさらに増します。ｺﾘｬｲｶﾝ！ﾅﾅｵｶﾞ… そして、最後はデザート。クリームブリュレ❤️ カラメルがパリパリ。これも、手作りなんだ。 ひとつ、ひとつ、心を込めて料理を提供してくださる大将と奥さん、素敵な夫婦です。飛び入りで予約して ごめんね。今度は前もって予約してくるからね。 ふーっ、満足した！じゃあ、帰ろっかな。 帰りに防府天満宮の梅の花を見に行きました。 春を感じていただけたら、幸せます❤️
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