更新日:2024年03月04日
長門市にある長門市駅近くの焼き鳥屋さん
長門市駅からちょい歩くが良い雰囲気の店で、長州どりのもも、レバー、砂ずり、軟骨などを頂く。突き出しのお酢キャベツがシンプルに美味いし、食欲を増進する。 突き出しのキャベツがなんだかシャキッとした歯切れで宜しい。まあ、この店がキャベツを栽培しているわけではないが、このキャベツを選んだ選択眼、保存方法、切り方で客側の印象はまるで異なるのである。
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