
1971年(昭和46年)に創業。山の中に突如として現れる食事処をコンセプトとし、錦店は国道187号線沿いの錦町の山奥に店を構えている。
「いろり山賊」の三大名物である山賊焼き、山賊むすび、山賊うどんを食す。
若鶏を炭火で焼いた「山賊焼き」は、串を持って豪快に頬張る。外側パリッ、中はジュワッと肉の旨みが口いっぱいに広がり、自分が山賊になったような気になれて楽しい。
「山賊むすび」には、鮭・昆布・梅の3種の具材が入っており、その大きさにビックリ!
半分にカットしていただいた。
出汁が利いた「山賊うどん」 トッピングのバラ肉からも出汁が出て汁が美味い。
「いろり山賊」はテーマパークのような空間で売店も設えてあり、待ち時間も楽しめる空間だが、今回は食事時間から外れていたため、すんなり入れた。