ドヤ顔指数★★★☆☆ 食べログ3.28 定食屋 山口来たら。いろり山賊。口コミ見ると土日は大混雑。なら、、、そうだ。瓦そば。錦帯橋エリアにあるかな？と®️にて検索。ありました。候補だなあ。と錦帯橋に向かうと長州屋の看板が。決まりです。さて、お店に向かうと３点セットがオススメと。まずは瓦そば。甘い温かいつゆにアツアツ瓦に乗せた茶そば、錦糸卵、牛肉、レモン、もみじおろし。20年ぶりにいただき。あの頃の舌はまだ若かった。この味、ようやくわかりました。うまい。うまいは甘いの変化語。この甘さ、うまいです。もみじおろし、レモンが甘すぎるのを抑えてくれる。瓦の茶そば。パリパリがまた良いです。牛肉。この薄さが絶妙。次に岩国寿司。ぎっしりの押し寿司。魚などはなく桜でんぶ、錦糸卵、山菜と田舎めしです。最後に塩唐揚げ。一つ一つがこぶり。サクサク感が味わえます。山口めしを堪能できて良かったです。瓦そば。また食べたいです。はまりそう、笑。 【評価】山口地元めし 名物料理 サービス ★★★☆☆ スピード ★★★☆☆ 美味しさ ★★★☆☆ ボリューム ★★★☆☆ コスパ ★★★☆☆ 快適度 ★★★☆☆ 知名度 ★★★☆☆ 満足度 ★★★★☆ 再訪度 ★★★★☆ 【アルコール】 C [評価基準] Ｓ有名な銘柄 Ａかなり充実 Ｂある程度おさえられている Ｃ種類が限られている Ｅ発泡酒・第三のビールがでる
