【行ってよかった】山口・防府で人気のすし・魚料理20選

山口と言ったら新鮮なイカが食べれたらなとお邪魔したました！ 透明なイカはとても歯ごたえがあり美味しく日本酒にとても合うお味でした。 刺し身の部分食べ終わったら焼いてもらいましてまた違う味わいでとても良かったです！ 他にも鯨や他のお刺し身もすごく美味しかったです。

初めて訪問しました。 瓦そばをオーダー。 山口でないとなかなか食することができませんね。ボリュームもあって美味でした。

2017.12.7 近くのお店で ひとりで 予約していないのですが よく聞こえなかったよーで 近づき 何名様でしょうか？ ひとりです 態度モロ変わり 予約で一杯です 明らかに拒絶された 二度と来るもんか( *｀ω´) で…初めてのお店 おひとり様ですか？どーぞ って愛想よく案内された(๑˃̵ᴗ˂̵) ぶりのカマ焼き ¥390 もつ鍋 ¥690 山口野菜天ぷら れんこん ¥80 さつまいも ¥50 抹茶パフェ ¥490 塩むすび ¥150 おむすびは大きかったので 半分にして下さいました(*´ー｀*) お米が パサパサしたとか炊飯器の臭いが全くなかった！ うん美味しいです♪( ´▽｀) あと塩が美味しければね レジで¥1998 って言われ え？えぇ⁈安いわぁ〜〜 それより おひとりさまに嫌な顔ひとつせず 野菜の種類聞いたら確認して来ますってフットワークの素晴らしさ 細やかなサービスに努めて 大学生のバイトだろうな でも マニュアル通りの気持ちのない言葉にはウンザリするけど とってつけなよーな笑顔もなく 爽やかさな笑顔と初々しい態度 接客良いなって思います。 カマ焼きも塩が えーあんばいで美味しい╰(*´︶`*)╯♡ 天ぷらの れんこん・さつまいも さっくりした甘さもあり 美味しい╰(*´︶`*)╯♡

山口まで来たのでどうしても海鮮を食べたい♪ と言うほど海が近いワケでもない山口市内ですが、 それでも地元の人に尋ねて行ってみた。 なんと安くて美味しい寿司屋さんとしておすすめされたのが回転寿司（笑） でも時間がなかったので、十分です、美味しいなら☆ ロードサイドなので、タクシー飛ばしましたが 行く価値ありのかなり満足度が高いお店!(^^)! なので、かなり混んでいます。そして人手不足なのか 席が空いていてもなかなか通してもらえない＆基本的に 店員さんはのんびりモードです（笑） オススメが手書きの紙で渡されますが注文はタッチパネルで。 でもオススメはほとんど売れきれ( ﾉД`) それでも残っているものを注文し、さらにスタンダードなネタも注文。 これがどれも当たりですよ！ まず、マグロ赤身、大トロがいい（本日のおすすめ）。 アオリイカ、これが抜群！カニもビックリ！エビのように持ち手の部分が殻付きで 出てくる、だからジューシーで香りも良い。 ボリュームのあるかに身が抜け出てきてたまらんです♪ 赤だし風味噌汁という「風」と言うのが謎でしたが、これがまたなぜかうまい☆ 萩産のアジがおススメと言われたのですがすでに売り切れ、食べたかったなぁ。 シャリも酢の塩梅も良いし、ここはわざわざ来ていい回転寿司('◇')ゞ

山口県防府市にある鰻の成瀬さん。 ・うな重（上・梅） 注文前に各種の違いを教えてくれて助かる。今日はさっぱりめで食したい気分だったので梅をチョイス。 やっぱりうな重はうまい！ ごちそうさまでした！

山口市の湯田温泉。 街中温泉街の中にある老舗の和食居酒屋。 気軽な雰囲気で美味しい和食が楽しめる人気店。 この日は軽く１時間程度飲もうと店に入る。 カウンター席へ。 まず生ビールで乾杯。 料理はお気に入りの海老肉巻きとホタテバター。 そしてポテトサラダ。 この店でポテサラを食べるのは初めて。 爽やかな感じで美味しい。 ビールから冷酒に切り替える。 冷酒は大好きな東洋美人。 美味しい冷酒を飲みながら、美味しい料理。 まず海老肉巻き。 塩味で食感も良い。 いつもながら美味しい。 そして生ホタテバター焼き。 肉厚のホタテと椎茸。 風味の良く美味しい。 日本酒によく合う。 どの料理も美味しくて酒が旨い。 やっぱりこの店いいね。

山口県山口市。 やっぱりどうもん近くではあかぎですね。 フライセットも美味しいです。 #山口県 #白身フライ

湯田温泉のメイン通りから山口大学方面に向かう途中にある飲食店が数軒かたまっているところにこの店はある。 イカの活け作りや鯖の活け作りを楽しんだことがあるこの店にら３度目の訪問。 コースにはせずにフリーで料理や酒を注文した。 活け作りシリーズは、この日はカワハギ。 肝を醤油で溶かして薄造りをつけて食べる。 新鮮で上物のようで、並のフグ刺しに負けない美味しさ。 最初は生ビールを飲んでいたが、やはり刺身には冷酒が良く合う。 山口は日本酒の美味しいのが多いから、東洋美人や貴などを頼んだ。 天ぷらや唐辛子炒めなども頼んで、かなりたくさん飲んだ。 店の方の感じも良く、まず満足な店だ。 #リーズナブルな価格設定 #飲み放題がお得 #新鮮なお造り

特選うな重をオーダー 吸い物は、追加の肝すいをオーダー 美味しくいただきました #うな重 #肝吸い物

先月の投稿わすれ！ 休日ランチにて！ 以前訪問して、よかったので再訪！ 休日はお客さんが多いのでオープンを狙って20分程前から並びました！ 1番ゲット！ 注文は旬の定食と大エビフライ定食！ 相方はここのエビフライが最近の中で1番美味いらしい！

【2018.01.04 新年会】 昨年5月に栃木県へ異動となった会社の先輩が お正月休みで帰省されたので 凄〜く可愛がって貰っている同期の同僚と4人で 「も蔵」さんへ 4人の日程と防府の市場がこの日から始まる事もあり ちょうどタイミングよく伺えました♬ 大将お任せのコースは… ■先付け 防府産たこしぐれ かんぱちのトロ煮 ■お刺身盛り合わせ 赤えび 寒ブリ 背とトロ 真鯛 サーモン ■えびの天ぷらあんかけ ■牛肉のにぎり風（アボカドとパプリカのサラダ） 65℃で5時間低温調理の逸品 ■チーズチーズハンバーグ 中にカマンベールチーズ上にはとろけるチーズ ■鶏の炊き込みご飯 ■バニラアイス自家製キャラメルソースがけ バリうまっ✨✨❤️❤️なお料理を食べながら 久々に集まった4人で話も盛り上がりました⤴️ 当然ながら日本酒も「大丈夫❓」ってくらい 飲んじゃいました〜(^^) いつ来ても飽きる事のない大将拘りのお料理が 頂けるええ感じのお店ですね‼️ ご馳走様でした❤️ #防府ディナー #新年会 #この後の二次会で久々のダウン… #また飲みましょう

インスタ→@ryosuke.takamori0212 （フォローされたら喜びます笑） 【山口】回転寿司の概念が覆る！魚屋直営だからこその圧倒的鮮度とコスパに脱帽「たかくら」 今回は山口県にある「魚屋の回転寿司たかくら」さんでの素晴らしい体験をご紹介します。　店名に「回転寿司」とありますが、提供されるお魚を一口食べれば、その想像を超えるレベルの高さに驚かされるはずです。　 何と言っても最大の魅力は、魚屋直営という強みを最大限に活かした圧倒的な鮮度とコストパフォーマンスです。　 写真の刺身の盛り合わせを見てもわかる通り、エッジの立った厚切りの切り身が美しく並び、一つ一つのネタから海の恵みがダイレクトに伝わってきます。 脂の乗った艶やかな白身や、旨味が凝縮された青魚など、それぞれの魚が持つ本来のポテンシャルを存分に味わうことができました。 高級店でいただくようなハイクオリティの魚介類を、肩肘張らずカジュアルな空間で心ゆくまで堪能できる。これこそが、地元の方々から長く愛され続ける理由なのだと深く納得しました。 美味しいお寿司や新鮮な海鮮を思い切り楽しみたいという純粋な欲求を、最高の形で満たしてくれる名店です。 こういった「価格以上の価値と感動」を提供してくれるお店のリアルな魅力を、これからも自分の言葉で丁寧に発信し、一人でも多くの方に届けていきたいと強く思わせてくれる一軒でした。 山口を訪れた際はぜひ立ち寄ってみてください！ごちそうさまでした。 #たかくら #魚屋の回転寿司たかくら #山口グルメ #山口ランチ #山口ディナー #回転寿司 #海鮮 #刺身 #寿司 #sushi #寿司スタグラム #コスパ最高 #鮮度抜群 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #名店巡り ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 九州、近畿圏、関東を中心に日本全国のおすすめグルメを発信中。 お店選びの参考にしてもらえると嬉しいです！ 取材やタイアップのご相談はこちら：Instagram @ryosuke.takamori0212 食べログ:mimikaki0212 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

あいおは、車海老の産地。ちょっと小高い山の上にある宿泊設備、兼レストラン。メニューは、山口県周辺でとれた魚のメインとした料理、特に車海老が売りの商品が多い。エビフライを注文。エビフライは車海老ではなくブラックタイガーでした。ただ非常に大きくて、ボリューム感があり、満足のいく内容でした。1番の売りは、窓からの眺めで、周防灘が見渡せます。この景色だけ見に来るのも良いと思いました。

日替り貝汁定食。８００円也。 焼き魚が日替りで今日は塩サバ。 大振りのアサリは身も大きく、汁にもしっかりアサリの出汁が出て旨〜い。 #夏休みキャンペーン #貝汁

山口県と言えばフクが有名だが、中でも下関のイメージが強い。 しかし山口市内でも、ちょっと気の効いた店ではフク刺を出すし、美味しいフク料理を食べさせる店も多い。 山口から更に東に向かった防府市にもフクの美味しい店があった。 この日はランチなのでアルコール抜きだが、存分にフクのフルコースが楽しめた。 フク刺から始まり、唐揚げにフク鍋。 どれも美味しいが、ここでは鍋が一番かもしれない。 白菜の量が凄かったが、これもフク鍋のスープに良く合う。 〆の雑炊は自分達で作るのではなく、鍋を下げて作って出してくれる。 これが味付けと言い米の柔らかさと言い絶品。 この雑炊で満足感が増す。 #防府 #土地の名物 #贅沢ランチ

今日のお昼はじいちゃんときいちゃんを誘って家族5人で、のんた鮨さんに伺いました。 皆んなが好きな物をたくさん、美味しく頂きましたが、特にエンガワの焦がし醤油と大羽イワシがばりうまっ✨✨❤️ お昼からビールも飲めて至福のひと時(^^) きいちゃん、ご馳走様でした❤️

山口市の中央商店街近くにある一の坂川。 その川沿いにこの店がある。 ディナーで何度か訪れた店。 向かって左側が釜飯、右側が鮨。 釜飯側に入ってみる。 店は繋がっていて、釜飯も鮨も両方注文出来る。 テーブル席に座る。 時間があまりないので鮨にしよう。 せっかくなので上鮨ランチを注文した。 ビールを飲みたいが、車なのでノンアルコールビールを注文。 ジョッキに出来ると言うので、そうして見る。 冷えたジョッキのビールが旨い。 ランチのサラダがまず出てくる。 鮨はヘルシーだけど、野菜がないからこれは嬉しい。 サラダを食べながらノンアルコールビール。 そして鮨が出てくる。 いわゆる寿司桶ではなく更に盛り付けられている。 握り８貫に太巻き。 そして煮物。 イクラ、鯵、穴子。 いいネタが揃う。　 握りの大きさも決して小ぶりではないからボリュームもある。 そしてもちろん美味しい！ 落ち着いた店内の雰囲気。 さり気なく丁寧で懐かしい雰囲気。 美味しい鮨ランチにノンアルコールビール。 昼から贅沢出来て大満足。

湯田温泉の外れに隠れ家的な店が何店舗か入っているビルがある。 そのビルの1階にあるこの店は、湯田温泉、いや山口市内でも屈指の寿司の名店だ。 この日は予約してディナーで訪問。 座敷式のカウンターに座って、まずは生ビールを注文する。 料理はコースで注文してある。 この店は創作系の寿司だが、まずはまぐろの漬けやウニから出てくる。 どの握りも絶品！ ３巻ほど食べると料理が出てくる。 ここで冷酒に切り替える。 山口の銘酒東洋美人をはじめ日本酒の種類も多い。 冷酒を飲みながら美味しい料理を食べる。 魚料理以外にも牛フィレ肉なども出てきて、これまた絶品！ イカ、海老など握りが３巻ほど出ると、そこで伊勢海老のグラタン登場。 これも美味しい。 このあたりでお腹の具合はだいぶきつくなってくる。 更に天ぷらに茶わん蒸し。 どれも最高に美味しい！ そして最後に握り３巻が出てくる。 十二分以上のボリュームと最高の味。 〆は赤だし。 デザートまで出てきて大満足。 湯田に来たらまた来てみたい。 #贅沢にご褒美ディナー #大人のデート #絶品ディナー

回転寿司だけど、まぐろの熟成もちゃんとしてるような気がする美味しさですし、活物も多数ー♩ 本まぐろ赤身 396円 活みる貝　396円 ねっとりと甘い本マグロに、じゃっきりとしていて独特の香りがするミル貝、美味いなあー♩ つぶ貝も美味いし、季節になったら白バイ貝をよく食べにきます！！ うんうん、私って貝類好きだなあー(^^)

ちょっといいお寿司が食べたい時には、こちら花子さんとか、しらき寿司さんに行くことが多いですっ(^^) 今回は、まぐろ七貫セットがあったので、初めて頼んでみました！！ まぐろ七貫セット 1,310円 大トロや中トロ、中落ちなど、その日のまぐろの在庫で内容が決まると思われるセットっ！ 説明いただけなかったので、どれが何なのかはわからず。。 店内大賑わいで、聞きそびれちゃいましたー！ ねっとり感を楽しめたので、おそらく本マグロなのかと。。(^^) 長崎のこぶりのまぐろを扱っていらっしゃるイメージで、いつもまぐろをお願いするとねっとり感とみずみずしさもあるなあという印象ですねっ♩ 贅沢しちゃいましたー！ また来まーす(^^)